Beikost-Tagebuch: kostenlose Vorlage zum Ausdrucken und Anleitung zum Ausfüllen

Ein Ernährungstagebuch ist das Nützlichste überhaupt, was du führen kannst, wenn dein Baby mit der Beikost beginnt. Genau danach fragen auch Ärzte: Der britische Gesundheitsdienst NHS weist darauf hin, dass du bei Verdacht auf eine Lebensmittelallergie gebeten werden kannst, ein Ernährungs- und Symptomtagebuch zu führen, um den Auslöser einzugrenzen. Aus „Ich glaube, die Linsen sind ihr nicht bekommen“ wird etwas, das du überprüfen kannst, und dein Kinderarzt bekommt einen klaren Verlauf, falls eine Reaktion jemals abgeklärt werden muss. Das funktioniert allerdings nur, wenn das Ausfüllen nach jeder Mahlzeit schnell genug geht. Deshalb beschränkt sich diese Vorlage auf acht Spalten.

Kostenloses Beikost-Tagebuch zum Ausdrucken

Eine Zeile pro Mahlzeit. Nutze die unten erklärten Skalen von 1 bis 5 und lass ein Feld frei, wenn du etwas nicht mitbekommen hast. Die erste Zeile ist ein Beispiel.

Datum & Uhrzeit	Lebensmittel & Zutaten	Neu?	Wie viel	Geschmeckt (1–5)	Schlaf danach (1–5)	Stuhlgang danach (1–5)	Reaktionen & Notizen
Mo., 8:10 Uhr	Rührei, Butter, Toaststreifen	Ei ✓	4 Löffel	4	5	5	Keine Reaktion. 2 Std. beobachtet.

Skalen. Geschmeckt: 1 verweigert, 2 nicht gemocht, 3 neutral, 4 hat gemocht, 5 hat geliebt. Schlaf: 1 unruhig bis 5 tief. Stuhlgang: 1 auffällig bis 5 normal für dein Baby.

Tagebuch ausdrucken

Tipp: Drucke im Querformat und gleich mehrere Exemplare. Wähle im Druckdialog „Als PDF speichern“, um eine digitale Kopie aufzubewahren.

Was in jede Spalte gehört

• Datum und Uhrzeit. Die Uhrzeit ist genauso wichtig wie das Datum: Nur so kannst du einen Ausschlag um 15 Uhr dem Mittagessen um 11 Uhr zuordnen.
• Lebensmittel und Zutaten. Notiere jede Zutat, nicht nur das Gericht. Hinter „Nudelauflauf“ verbergen sich Weizen, Käse, Milch und möglicherweise Ei.
• Neu? Setz ein Häkchen bei jedem Lebensmittel, das dein Baby zum ersten Mal probiert, und schreib dazu, welches es ist. Bei den ersten Kostproben häufiger Allergene lohnt sich ein genauerer Blick.
• Wie viel. Eine grobe Angabe reicht: „2 Löffel“, „ein halber Pfannkuchen“, „das meiste auf dem Boden“. So lässt sich ein Tag ohne Reaktion nach einer winzigen Kostprobe besser einordnen.
• Geschmeckt (1–5). Von 1 (verweigert) bis 5 (hat geliebt). Verweigern ist keine Reaktion, aber wenn dein Baby ein bestimmtes Lebensmittel immer wieder ablehnt, lohnt es sich, darauf zu achten.
• Schlaf danach (1–5). Wie der nächste Tagschlaf oder die Nacht verlief, von unruhig bis tief. Bauchbeschwerden zeigen sich oft zuerst hier.
• Stuhlgang danach (1–5). Der nächste Stuhlgang, von eindeutig auffällig (wässrig, schleimig, sehr hart) bis normal für dein Baby. Er ist einer der besten frühen Hinweise.
• Reaktionen und Notizen. Was du beobachtet hast und wann es anfing, dazu Umstände wie Zahnen, eine Erkältung oder eine Impfung.

Eine ausgefüllte Beispielwoche

So könnte ein echtes Tagebuch nach ein paar Tagen aussehen. Erkennst du das Lebensmittel, das du ansprechen solltest?

Auf die Mahlzeiten mit Milchprodukten (Joghurt und Käse) folgen die niedrigeren Werte bei Schlaf und Stuhlgang. Drei Mahlzeiten sind noch kein Beweis, und es könnte gut Zufall sein. Aber genau so ein Muster solltest du weiter festhalten und mit deinem Kinderarzt besprechen, statt Milchprodukte einfach im Alleingang zu streichen.

So wertest du dein Tagebuch aus

Geh die Zeilen einmal pro Woche noch einmal durch und stell dir drei Fragen:

1. Welche Lebensmittel stehen vor den niedrigen Werten? Kreise die Zutaten in jeder Zeile ein, in der bei Schlaf oder Stuhlgang eine 1 oder 2 steht.
2. Taucht dasselbe Lebensmittel immer wieder auf? Ein Lebensmittel, das einmal eingekreist ist, sagt noch nichts. Ist es dreimal eingekreist, lohnt sich eine Notiz.
3. Gibt es eine bessere Erklärung? Schau in den Notizen nach, ob an denselben Tagen Zahnen, eine Krankheit oder ein durcheinandergeratener Tagesablauf vermerkt sind.

Auf Papier dauert das lange, und genau das ist der Hauptgrund, warum Eltern ihr Ernährungstagebuch aufgeben. Eine App kann das Einkreisen für dich übernehmen.

Papier-Tagebuch oder App?

Viele Familien nutzen beides: den Ausdruck für die Großeltern oder die Tagesmutter, die App für sich selbst.

Dasselbe Tagebuch in AllerLog führen

Jede Spalte der Druckvorlage hat ihren Platz in der App, mit denselben Skalen von 1 bis 5.

1. Mahlzeit hinzufügenTippe auf +, stelle Uhrzeit und Mahlzeitart ein und wähle die Zutaten aus. Neue Lebensmittel werden automatisch erfasst.
2. Bewerten, wie es geschmeckt hatTippe unter Wie hat es geschmeckt? auf einen Stern, von „Verweigert“ bis „Hat geliebt“.
3. Menge und Auffälliges notierenNutze die Notizen der Mahlzeit für „ein halber Pfannkuchen“ oder „danach rote Wangen“.
4. Schlaf und Stuhlgang später bewertenÖffne Schlaf & Stuhlgang über die Mahlzeitenkarte oder über den Check, den AllerLog nach einem neuen Lebensmittel schickt.
5. Wöchentlich auswertenÖffne Zutaten, um Durchschnitt und Diagramm jedes Lebensmittels zu sehen, oder Verlauf für einen Kalender mit guten und schlechten Tagen.

Häufige Fragen

AllerLog ist ein Tracking- und Tagebuch-Tool, das dir und deinem Kinderarzt hilft, Muster zu erkennen. Es ist kein Medizinprodukt und dient nicht der Diagnose, Behandlung oder Vorbeugung von Erkrankungen. Diese Seite bietet allgemeine Informationen und keine medizinische Beratung: Sprich immer mit qualifiziertem medizinischem Fachpersonal über die Ernährung, Allergien und Gesundheit deines Kindes. Wenn dein Kind nach dem Essen Atemprobleme, eine Schwellung von Gesicht oder Zunge, großflächigen Nesselausschlag oder wiederholtes Erbrechen hat oder schlapp oder blass wird, ruf sofort die örtliche Notrufnummer an.