الفطام (المملكة المتحدة)
مفكرة طعام الفطام: قالب مجاني للطباعة وطريقة استخدامه
يصبح الاستمتاع بالفطام (إدخال الأطعمة الصلبة) أسهل حين لا تحاول تذكّر اليوم الذي قدّمت فيه البيض. إليك مفكرة بسيطة، وقائمة مسبّبات الحساسية الصادرة عن هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS)، والعلامات التي تستدعي الاتصال بطبيب الأسرة أو الزائر الصحي.
إجابة سريعة
مفكرة طعام الفطام سجل بسيط لما يأكله طفلك وكيف يتقبّله. دوّن لكل وجبة التاريخ والوقت، وكل مكوّن، وأي الأطعمة جديدة، والكمية التي أكلها، ومدى إعجابه بها، وكيف كان نومه والحفاض التالي. وتكون المفكرة أنفع ما تكون عند إدخال الأطعمة التي قد تسبب الحساسية، والتي تنصح NHS بتقديمها واحدًا تلو الآخر وبكميات صغيرة.
توصي NHS ببدء الأطعمة الصلبة في عمر 6 أشهر تقريبًا، إلى جانب حليب الأم أو الحليب الصناعي. وفي الأسابيع الأولى يدور الأمر في الغالب حول التعوّد على مذاقات وقوامات جديدة، وستُدخل قائمة طويلة من الأطعمة الجديدة في وقت قصير نسبيًا. والمفكرة تتابع ذلك كله، حتى لا تحاول يوم الخميس أن تتذكّر هل قدّمت البيض يوم الإثنين أم الثلاثاء.
ماذا تدوّن في مفكرة الفطام
- تاريخ ووقت كل وجبة أو وجبة خفيفة.
- كل مكوّن، بما في ذلك المكوّنات المخفية في الطبق: الزبدة، وصلصة الجبن، والقمح في المعكرونة.
- الأطعمة الجديدة، خاصةً أيًّا من مسبّبات الحساسية المذكورة أدناه.
- الكمية تقريبًا: «بضع ملاعق»، «نصف إصبع توست».
- مدى إعجابه بها، من «رفضه» إلى «أحبّه كثيرًا».
- النوم بعدها والبراز التالي: فاضطرابات البطن كثيرًا ما تظهر هنا قبل أي مكان آخر.
- أي شيء غير معتاد: طفح، أو احمرار الخدين، أو قيء، أو سيلان الأنف، إضافة إلى ظروف مثل التسنين أو نزلة برد.
قائمة NHS لمسبّبات الحساسية لتضع عليها علامة
تُدرج NHS هذه الأطعمة بوصفها أطعمة قد تسبب ردود فعل تحسسية. ويمكن إدخالها من عمر 6 أشهر تقريبًا مثل أي طعام آخر، لكن واحدًا تلو الآخر، حتى تتمكن من ملاحظة أي رد فعل. وبعد إدخال كل منها وتحمّله، تنصح NHS بإبقائه جزءًا من نظام طفلك الغذائي المعتاد لتقليل خطر الحساسية، وتشير إلى أن تأخير الفول السوداني وبيض الدجاج إلى ما بعد عمر 6 إلى 12 شهرًا قد يزيد خطر الإصابة بالحساسية تجاههما.
| مسبّب الحساسية | طرق سهلة لتقديمه أول مرة | أول تجربة | ما زال ضمن نظامه الغذائي؟ |
|---|---|---|---|
| حليب البقر | زبادي كامل الدسم، أو الحليب في الطبخ (لا يُقدَّم كمشروب رئيسي قبل عمر 12 شهرًا) | ||
| البيض | بيض مطهو جيدًا، مخفوقًا أو على شكل شرائح أومليت (يمكن تقديم البيض الذي يحمل علامة British Lion طريًّا) | ||
| الغلوتين | أصابع من خبز القمح المحمّص، أو المعكرونة، أو الكسكس، أو الشعير، أو الجاودار | ||
| المكسرات والفول السوداني | زبدة فول سوداني أو زبدة مكسرات ناعمة القوام مخفّفة بالماء أو الحليب، أو مكسرات مطحونة ناعمًا؛ ولا تُقدَّم المكسرات الكاملة أبدًا | ||
| البذور، وخاصة السمسم | طحينة ممزوجة بطعام مهروس أو بالحمص بطحينة؛ أو بذور مطحونة ناعمًا | ||
| الصويا | توفو، زبادي الصويا | ||
| سمك | قطع مفتّتة من السلمون أو سمك القد، مع التحقق جيدًا من خلوّها من الشوك | ||
| محار وقشريات | روبيان مطهو جيدًا ومفروم ناعمًا (لا يُقدَّم أبدًا نيئًا أو مطهوًّا قليلًا) | ||
| الفاصوليا والعدس والبازلاء | عدس مهروس، بازلاء، حمص بطحينة |
تضم قائمة NHS أيضًا الكرفس والخردل وثاني أكسيد الكبريت (الذي يوجد أحيانًا في الفواكه المجففة وعصائر الفاكهة). وإذا شُخِّصت لدى طفلك بالفعل حساسية غذائية أو إكزيما، أو كان في العائلة تاريخ للإصابة بالحساسية الغذائية أو الإكزيما أو الربو أو حمى القش، فتحدّث إلى طبيب الأسرة أو الزائر الصحي قبل إدخال هذه الأطعمة.
مفكرة طعام الفطام للطباعة
صفّ واحد لكل وجبة. اترك الخانة فارغة إذا لم تلاحظ شيئًا.
| اليوم والوقت | الأطعمة والمكوّنات | جديد؟ | الكمية | الإعجاب (1–5) | النوم (1–5) | البراز (1–5) | الملاحظات وردود الفعل |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| الثلاثاء 9:00 ص | عصيدة (شوفان، حليب بقر)، كمثرى مهروسة | الحليب ✓ | 6 ملاعق | 5 | 4 | 5 | كل شيء بخير. راقبته ساعتين. |
الإعجاب: 1 رفضه، 2 لم يُعجبه، 3 محايد، 4 أعجبه، 5 أحبّه كثيرًا. النوم: من 1 متقطّع إلى 5 عميق. البراز: من 1 غير طبيعي إلى 5 طبيعي بالنسبة لطفلك.
كيف تتعرّف على ردّ الفعل
معظم ردود الفعل تجاه طعام جديد تكون خفيفة، وكثير مما يبدو مقلقًا (احمرار الخدين، أو حفاض متّسخ على غير المعتاد، أو ليلة سيئة) يتبيّن أنه بسبب التسنين أو نزلة برد. ما تبحث عنه هو عَرَض يتكرّر بعد تناول الطعام نفسه. وبحسب NHS، قد تسبّب ردود الفعل التحسسية ما يلي:
- طفح جلدي أحمر مثير للحكة، أو تفاقم الإكزيما
- تورّم الشفتين أو الوجه
- احمرار العينين وحكّتهما وتدميعهما
- الغثيان أو التقيؤ، أو ألم في البطن، أو الإسهال أو الإمساك
- الأزيز والسعال، أو العطس، أو سيلان الأنف أو انسداده
تقول NHS إن ردود الفعل تحدث عادةً في غضون دقائق قليلة من تناول طعام جديد، لكنها قد تستغرق حتى ساعتين، وفي بعض أنواع الحساسية، مثل حساسية حليب البقر، حتى 3 أيام. ولهذا يُعدّ عمودا النوم والبراز مهمَّين.
اتصل بالرقم 999 فورًا إذا…
ظهرت على طفلك مشكلات في التنفس أو تورّم في الحلق أو اللسان، أو أصبح شاحبًا ومرتخيًا، أو انهار بعد الأكل. فقد تكون هذه علامات على الحساسية المفرطة (التأق)، وهي حالة طبية طارئة. أما في حال الأعراض الأخف، فأوقف تقديم ذلك الطعام وتحدّث إلى طبيب الأسرة أو الزائر الصحي أو خدمة NHS 111 قبل تقديمه مرة أخرى. ولا تستبعد من تلقاء نفسك طعامًا أساسيًا مثل الحليب مهما بدا ذلك مغريًا: إذ تحذّر NHS من أن ذلك قد يعرّض طفلك لنقص في العناصر الغذائية.
استخدم AllerLog لتتبّع مرحلة الفطام
AllerLog هو المفكرة نفسها على جهاز iPhone لديك، مع تذكيرات لا تستطيع المفكرة الورقية أن تقدّمها لك.
- سجّل كل وجبةاضغط على +، واختر الفطور أو الغداء أو العشاء أو وجبة خفيفة، ثم أضف المكوّنات من بين 158 طعامًا مدمجًا. الحليب والبيض والسمك والفول السوداني والمكسرات الشجرية مُعلَّمة مسبقًا كمسبّبات للحساسية.
- قيّم الوجبةاضغط على نجمة تحت كيف أعجبه؟ ثم أضف تقييمًا للنوم والبراز من 1 إلى 5 عندما تعرف كيف كانت القيلولة وكيف بدا الحفاض.
- احصل على تذكير بعد الأطعمة الجديدةيذكّرك AllerLog بالمتابعة بعد 3 ساعات من أول تذوّق، وبعد ساعة واحدة من تقديم مسبّب حساسية مُعلَّم، حتى تتذكّر تدوين كيف سارت الأمور.
- اعرف ما جرّبه طفلكفي المكوّنات، يُظهر مرشّحا المسببات للحساسية ولم تُجرَّب مسبّبات الحساسية التي أُدخلت بالفعل، والأطعمة التي لم يحن دورها بعد.
- اعرضه على طبيب الأسرةافتح أي طعام لترى عدد مرات تقديمه ورسمًا بيانيًا يوضّح كيف سارت تلك الوجبات.
الأسئلة الشائعة
متى أبدأ الفطام وإدخال الأطعمة الصلبة؟
توصي NHS بالبدء بالأطعمة الصلبة في عمر 6 أشهر تقريبًا، عندما يستطيع طفلك البقاء في وضعية الجلوس وتثبيت رأسه، والتنسيق بين عينيه ويديه وفمه، وبلع الطعام بدلًا من دفعه إلى الخارج. وإذا كنت تفكّر في البدء قبل ذلك، فتحدّث أولًا إلى الزائر الصحي أو طبيب الأسرة.
هل يلزمني الاحتفاظ بمفكرة طعام للفطام؟
ليست إلزامية، لكنها تجعل مرحلة إدخال مسبّبات الحساسية أسهل بكثير. فالمفكرة تُطلعك بنظرة سريعة على الأطعمة التي أُدخلت، وكيف تقبّلها طفلك، وما إذا كانت هناك أعراض تتكرّر بعد الطعام نفسه، وهذا بالضبط ما سيسألك عنه طبيب الأسرة إذا كنت قلقًا.
ما أفضل تطبيق للفطام في المملكة المتحدة؟
يعتمد ذلك على ما تحتاج إليه. تساعد تطبيقات الوصفات في أفكار الوجبات، أما تطبيق تتبّع مثل AllerLog فمصمَّم لجانب التدوين: تسجيل الوجبات، وتقييم مدى إعجاب طفلك بها، وتقييم النوم والبراز، وتذكيرك بالمتابعة بعد الأطعمة الجديدة ومسبّبات الحساسية.
المصادر ومزيد من القراءة
- Weaning — NHS Best Start in Life
- Your baby's first solid foods — هيئة الخدمات الصحية البريطانية (NHS)
- Food allergies in babies and young children — هيئة الخدمات الصحية البريطانية (NHS)
- Foods to avoid giving babies and young children — NHS
- Anaphylaxis — NHS
AllerLog أداة تتبّع وتدوين تساعدك أنت وطبيب الأطفال على رصد الأنماط. وهي ليست جهازًا طبيًا، ولا تشخّص أي حالة أو تعالجها أو تقي منها. هذه الصفحة معلومات عامة وليست نصيحة طبية: تحدّث دائمًا مع أخصائي رعاية صحية مؤهل بشأن نظام طفلك الغذائي وحساسيته وصحته. إذا عانى طفلك من صعوبة في التنفس، أو تورّم في الوجه أو اللسان، أو شرى منتشر (طفح جلدي بارز)، أو قيء متكرر، أو أصبح مرتخيًا أو شاحبًا بعد تناول الطعام، فاتصل برقم الطوارئ المحلي فورًا.