Příkrmy (UK)
Deník příkrmů: šablona zdarma k vytištění a jak ji používat
Příkrmy se snáz užívají, když si nemusíte lámat hlavu, který den miminko dostalo vejce. Jednoduchý deník, seznam alergenů podle NHS a příznaky, kvůli kterým stojí za to zavolat praktickému lékaři (GP) nebo health visitor (zdravotní sestře pro péči o děti).
Stručná odpověď
Deník příkrmů je jednoduchý záznam toho, co miminko jí a jak mu to jde. U každého jídla si poznamenejte datum a čas, každou ingredienci, které potraviny jsou nové, kolik snědlo, jak mu chutnalo a jak dopadl spánek a další plenka. Nejužitečnější je při zavádění potravin, které mohou způsobit alergii a které NHS radí nabízet po jedné a v malých množstvích.
NHS doporučuje začít s příkrmy zhruba v 6 měsících, vedle mateřského mléka nebo umělého mléka. V prvních týdnech jde hlavně o zvykání si na nové chutě a struktury a zavedete dlouhý seznam nových potravin v poměrně krátké době. Deník to všechno eviduje, takže si ve čtvrtek nemusíte lámat hlavu, jestli miminko dostalo vejce v pondělí, nebo v úterý.
Co zaznamenat v deníku příkrmů
- Datum a čas každého jídla nebo svačiny.
- Každá ingredience, včetně těch ukrytých v pokrmu: máslo, sýrová omáčka, pšenice v těstovinách.
- Nové potraviny, zvlášť kterýkoli z níže uvedených alergenů.
- Kolik, zhruba: „pár lžiček“, „půl proužku toastu“.
- Jak jim chutnalo, od „Odmítnuto“ po „Moc se líbilo“.
- Spánek potom a další stolice: potíže s bříškem se tu často projeví dřív než kdekoli jinde.
- Cokoli neobvyklého: vyrážka, zarudlé tváře, zvracení, rýma, plus souvislosti, jako je prořezávání zoubků nebo nachlazení.
Seznam alergenů podle NHS k odškrtání
NHS uvádí tyto potraviny jako ty, které mohou vyvolat alergické reakce. Lze je zavádět zhruba od 6 měsíců jako kteroukoli jinou potravinu, ale po jedné, abyste mohli zaznamenat případnou reakci. Jakmile je každá zavedena a snášena, NHS radí ponechat ji v běžné stravě miminka, aby se minimalizovalo riziko alergie, a uvádí, že odkládání arašídů a slepičích vajec na dobu po 6 až 12 měsících může zvýšit riziko alergie na ně.
| Alergen | Snadné první způsoby, jak ji nabídnout | Poprvé vyzkoušeno | Stále v jídelníčku? |
|---|---|---|---|
| Kravské mléko | Plnotučný jogurt nebo mléko při vaření (ne jako hlavní nápoj před 12 měsíci) | ||
| Vejce | Dobře uvařená míchaná vejce nebo proužky omelety (vejce s britskou značkou kvality British Lion lze podávat i na měkko) | ||
| Lepek | Proužky pšeničného toastu, těstoviny, kuskus, ječmen nebo žito | ||
| Ořechy a arašídy | Hladké arašídové nebo ořechové máslo zředěné vodou nebo mlékem, nebo jemně mleté ořechy; nikdy celé ořechy | ||
| Semínka, zejména sezam | Tahini vmíchané do pyré nebo hummusu; jemně mletá semínka | ||
| Sója | Tofu, sójový jogurt | ||
| Ryby | Rozdrobený losos nebo treska, pečlivě zkontrolované na kosti | ||
| Korýši a měkkýši | Dobře uvařené krevety, jemně nakrájené (nikdy syrové ani jen krátce tepelně upravené) | ||
| Fazole, čočka a hrách | Rozmačkaná čočka, hrách, hummus |
Seznam NHS zahrnuje také celer, hořčici a oxid siřičitý (někdy obsažený v sušeném ovoci a ovocných šťávách). Pokud má vaše miminko již diagnostikovanou potravinovou alergii nebo ekzém, nebo se v rodině vyskytují potravinové alergie, ekzém, astma či senná rýma, promluvte si před zavedením těchto potravin s praktickým lékařem (GP) nebo health visitor.
Deník příkrmů k vytištění
Jeden řádek na jídlo. Pokud jste si ničeho nevšimli, nechte políčko prázdné.
| Den a čas | Jídla a ingredience | Nové? | Kolik | Chutnalo (1–5) | Spánek (1–5) | Stolice (1–5) | Poznámky a reakce |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Út 9:00 | Ovesná kaše (oves, kravské mléko), rozmačkaná hruška | Mléko ✓ | 6 lžiček | 5 | 4 | 5 | Vše v pořádku. Sledováno 2 hod. |
Chutnalo: 1 odmítnuto, 2 nelíbilo se, 3 neutrální, 4 líbilo se, 5 moc se líbilo. Spánek: 1 neklidný až 5 hluboký. Stolice: 1 abnormální až 5 normální pro vaše miminko.
Rozpoznání reakce
Většina reakcí na novou potravinu je mírná a mnohé, co vypadá znepokojivě (zarudlé tváře, nepodařená plenka, špatná noc), se ukáže být prořezáváním zoubků nebo rýmou. Hledáte příznak, který se stále vrací po stejné potravině. Podle NHS mohou alergické reakce způsobit:
- červenou svědivou vyrážku nebo zhoršení ekzému
- oteklé rty nebo obličej
- zarudlé, svědivé, slzící oči
- nevolnost nebo zvracení, bolest bříška, průjem nebo zácpu
- sípání a kašel, kýchání nebo rýmu či ucpaný nos
NHS uvádí, že reakce obvykle nastanou během několika minut po nové potravině, ale mohou trvat až 2 hodiny a u některých alergií, například alergie na kravské mléko, až 3 dny. Proto jsou sloupce spánku a stolice důležité.
Ihned volejte 999 (v Česku 155 nebo 112), pokud…
miminko má po jídle potíže s dýcháním, oteklý krk nebo jazyk, zbledne a ochabne, nebo se zhroutí. Mohou to být známky anafylaxe, což je zdravotní nouzová situace. Při mírnějších příznacích potravinu přestaňte podávat a před dalším nabídnutím se poraďte s praktickým lékařem (GP), health visitor nebo s NHS 111. A nenechte se svést k tomu, abyste důležitou potravinu, jako je mléko, vyřadili na vlastní pěst: NHS varuje, že by miminku mohly chybět živiny.
Využijte AllerLog pro sledování příkrmů
AllerLog je stejný deník ve vašem zařízení iPhone, s připomínkami, které papírový deník nenabídne.
- Zaznamenejte každé jídloKlepněte na +, vyberte snídani, oběd, večeři nebo svačinu a přidejte ingredience ze 158 vestavěných potravin. Mléko, vejce, ryby, arašídy a stromové ořechy jsou už označené jako alergeny.
- Ohodnoťte toKlepněte na hvězdičku u otázky Jak jim chutnalo? a pak přidejte skóre spánku a stolice od 1 do 5, až budete vědět, jak dopadlo zdřímnutí a plenka.
- Dostaňte připomenutí po nových potravináchAllerLog provede kontrolu 3 hodiny po první ochutnávce a 1 hodinu po označeném alergenu, abyste nezapomněli zapsat, jak to šlo.
- Podívejte se, co už bylo vyzkoušenoV Ingrediencích filtry Alergeny a Nevyzkoušené ukazují, které alergeny už jsou zavedené a které potraviny teprve přijdou.
- Vezměte to k praktickému lékařiOtevřete libovolnou potravinu a uvidíte, kolikrát byla podána, a graf toho, jak ta jídla dopadla.
Časté dotazy
Kdy mám začít s příkrmy?
NHS doporučuje začít s příkrmy zhruba v 6 měsících, kdy miminko dokáže zůstat v sedě a udržet hlavičku stabilně, koordinovat oči, ruce a ústa a polykat jídlo, místo aby ho vytlačovalo ven. Pokud uvažujete o dřívějším začátku, promluvte si nejdřív s health visitor nebo praktickým lékařem.
Musím vést deník příkrmů?
Není to povinné, ale fázi alergenů to výrazně usnadní. Deník vám na první pohled ukáže, které potraviny byly zavedeny, jak to miminko zvládlo a zda se některé příznaky neopakují po stejné potravině, a právě na to se zeptá praktický lékař, pokud máte obavy.
Jaká je nejlepší aplikace pro příkrmy ve Velké Británii?
Záleží na tom, co potřebujete. Receptářové aplikace pomáhají s nápady na jídla; aplikace jako AllerLog je vytvořená pro stránku deníku: zaznamenávání jídel, hodnocení, jak miminku chutnala, hodnocení spánku a stolice a připomínání kontrol po nových potravinách a alergenech.
Zdroje a další četba
- Weaning — NHS Best Start in Life
- Your baby's first solid foods – britská zdravotní služba NHS
- Food allergies in babies and young children – britská zdravotní služba NHS
- Foods to avoid giving babies and young children — NHS
- Anaphylaxis – NHS
AllerLog je nástroj ke sledování a vedení deníku, který vám a vašemu pediatrovi pomáhá odhalovat vzorce. Není zdravotnickým prostředkem a žádné onemocnění nediagnostikuje, neléčí ani mu nepředchází. Tato stránka poskytuje obecné informace, nikoli lékařskou radu: o stravě, alergiích a zdraví svého dítěte vždy hovořte s kvalifikovaným zdravotnickým odborníkem. Pokud má vaše dítě po jídle potíže s dýcháním, otok obličeje nebo jazyka, rozsáhlou kopřivku, opakované zvracení nebo ochabne či zbledne, ihned volejte místní číslo tísňového volání.