वीनिंग (UK)
वीनिंग फ़ूड डायरी: निःशुल्क प्रिंट करने योग्य टेम्पलेट और इसका इस्तेमाल कैसे करें
वीनिंग का आनंद लेना तब आसान होता है जब आपको यह याद करने की कोशिश नहीं करनी पड़ती कि अंडा किस दिन शुरू किया था। एक सरल डायरी, NHS की एलर्जन सूची, और वे संकेत जिनके लिए अपने फ़ैमिली डॉक्टर (GP) या हेल्थ विज़िटर को कॉल करना चाहिए।
संक्षिप्त उत्तर
वीनिंग फ़ूड डायरी इस बात का एक सरल रिकॉर्ड है कि आपका शिशु क्या खाता है और उसके साथ कैसा रहता है। हर भोजन के लिए नोट करें तारीख और समय, हर सामग्री, कौन-से खाने नए हैं, उसने कितना खाया, उसे कैसा लगा, और उसकी नींद और अगला डायपर कैसा रहा। यह तब सबसे ज़्यादा काम की है जब आप वे खाने शुरू कर रहे हों जो एलर्जी पैदा कर सकते हैं, जिन्हें एक-एक करके और थोड़ी मात्रा में देने की NHS की सलाह है।
NHS की सिफ़ारिश है कि ठोस आहार लगभग 6 महीने की उम्र में, माँ के दूध या फ़ॉर्मूला मिल्क के साथ शुरू किया जाए। पहले हफ़्तों में ज़्यादातर बात नए स्वादों और बनावटों की आदत डालने की होती है, और आप काफ़ी कम समय में नए खानों की एक लंबी सूची शुरू करेंगे। डायरी इस सबका हिसाब रखती है, ताकि आपको गुरुवार को यह याद करने की कोशिश न करनी पड़े कि अंडा सोमवार को शुरू किया था या मंगलवार को।
वीनिंग डायरी में क्या दर्ज करें
- हर भोजन या स्नैक की तारीख और समय।
- हर सामग्री, किसी व्यंजन में छिपी हुई सामग्री समेत: मक्खन, चीज़ सॉस, पास्ता में गेहूँ।
- नए खाने, ख़ासकर नीचे सूचीबद्ध कोई भी एलर्जन।
- कितना, मोटे तौर पर: “कुछ चम्मच”, “टोस्ट की आधी पट्टी”।
- उन्हें कैसा लगा, “मना कर दिया” से “बहुत पसंद आया” तक।
- बाद में नींद और अगली पॉटी: पेट की परेशानी अक्सर किसी और जगह से पहले यहीं दिखती है।
- कुछ भी असामान्य: चकत्ते, लाल गाल, उल्टी, बहती नाक, साथ में संदर्भ जैसे दाँत निकलना या सर्दी-ज़ुकाम।
टिक लगाने के लिए NHS की एलर्जन सूची
NHS की सूची में ये वे खाने हैं जो एलर्जिक प्रतिक्रियाएँ शुरू कर सकते हैं। इन्हें किसी भी दूसरे खाने की तरह लगभग 6 महीने की उम्र से शुरू किया जा सकता है, लेकिन एक-एक करके, ताकि आप किसी भी प्रतिक्रिया को पहचान सकें। एक बार हर एक शुरू और सहन हो जाने के बाद, NHS की सलाह है कि एलर्जी का जोखिम कम करने के लिए इसे अपने शिशु के रोज़ के आहार का हिस्सा बनाए रखें, और NHS के अनुसार मूंगफली और मुर्गी के अंडे को 6 से 12 महीने के बाद तक टालने से उनसे एलर्जी का जोखिम बढ़ सकता है।
| एलर्जन | इसे देने के आसान पहले तरीके | पहली बार आज़माया | अभी भी आहार में? |
|---|---|---|---|
| गाय का दूध | फ़ुल-फ़ैट दही, या खाना पकाने में दूध (12 महीने से पहले मुख्य पेय के रूप में नहीं) | ||
| अंडे | अच्छी तरह पका स्क्रैम्बल्ड अंडा या ऑमलेट की पट्टियाँ (British Lion अंडे नरम परोसे जा सकते हैं) | ||
| ग्लूटेन | गेहूँ के टोस्ट की पट्टियाँ, पास्ता, कूसकूस, जौ या राई (rye) | ||
| नट्स और मूंगफली | पानी या दूध से पतला किया चिकना पीनट या नट बटर, या बारीक पिसे नट्स; साबुत नट्स कभी नहीं | ||
| बीज, ख़ासकर तिल | प्यूरी या हम्मस में मिलाया तिल का पेस्ट; बारीक पिसे बीज | ||
| सोया | टोफू, सोया दही | ||
| मछली | सैल्मन या कॉड मछली के टुकड़े, काँटों की ध्यान से जाँच किए हुए | ||
| शेलफ़िश | अच्छी तरह पके झींगे, बारीक कटे हुए (कभी कच्चे या हल्के पके नहीं) | ||
| बीन्स, दालें और मटर | मैश की हुई दालें, मटर, हम्मस |
NHS की सूची में सेलरी, सरसों और सल्फ़र डाइऑक्साइड (जो कभी-कभी सूखे फलों और फलों के जूस में पाया जाता है) भी शामिल हैं। अगर आपके शिशु को पहले से निदान हुई फ़ूड एलर्जी या एक्ज़िमा है, या परिवार में फ़ूड एलर्जी, एक्ज़िमा, अस्थमा या हे फ़ीवर का इतिहास रहा है, तो इन खानों को शुरू करने से पहले अपने फ़ैमिली डॉक्टर (GP) या हेल्थ विज़िटर से बात करें।
प्रिंट करने योग्य वीनिंग फ़ूड डायरी
हर भोजन के लिए एक पंक्ति। अगर आपने कुछ नोटिस नहीं किया तो बॉक्स ख़ाली छोड़ दें।
| दिन और समय | खाने और सामग्री | नया? | कितना | पसंद (1–5) | नींद (1–5) | पॉटी (1–5) | नोट्स और प्रतिक्रियाएँ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मंगल सुबह 9:00 | दलिया (जई, गाय का दूध), मैश की हुई नाशपाती | दूध ✓ | 6 चम्मच | 5 | 4 | 5 | सब ठीक। 2 घंटे नज़र रखी। |
पसंद: 1 मना कर दिया, 2 पसंद नहीं आया, 3 तटस्थ, 4 पसंद आया, 5 बहुत पसंद आया। नींद: 1 बेचैन से 5 गहरी। पॉटी: 1 असामान्य से 5 आपके शिशु के लिए सामान्य।
प्रतिक्रिया पहचानना
नए खाने से ज़्यादातर प्रतिक्रियाएँ हल्की होती हैं, और चिंताजनक दिखने वाली कई चीज़ें (लाल गाल, गंदा डायपर, ख़राब रात) दाँत निकलने या सर्दी-ज़ुकाम की वजह से निकलती हैं। आप जो ढूँढ़ रहे हैं वह है ऐसा लक्षण जो बार-बार उसी खाने के बाद आता है। NHS के अनुसार एलर्जिक प्रतिक्रियाओं से ये हो सकते हैं:
- लाल, खुजली वाले चकत्ते, या बिगड़ता एक्ज़िमा
- सूजे हुए होंठ या चेहरा
- लाल, खुजली वाली, पानी भरी आँखें
- मिचली या उल्टी, पेट दर्द, दस्त या कब्ज़
- साँस में घरघराहट और खाँसी, छींक, या बहती या बंद नाक
NHS के अनुसार प्रतिक्रियाएँ आमतौर पर नए खाने के कुछ मिनटों के भीतर होती हैं, लेकिन 2 घंटे तक लग सकते हैं, और कुछ एलर्जी में, जैसे गाय के दूध की एलर्जी, 3 दिन तक। इसीलिए नींद और पॉटी के कॉलम मायने रखते हैं।
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आपके शिशु को साँस लेने में समस्या हो, गला या जीभ सूजी हो, वह पीला और निढाल पड़ जाए, या खाने के बाद गिर पड़े। ये एनाफ़िलेक्सिस के संकेत हो सकते हैं, जो एक चिकित्सा आपातकाल है। हल्के लक्षणों के लिए, उस खाने को रोक दें और उसे दोबारा देने से पहले अपने फ़ैमिली डॉक्टर (GP), हेल्थ विज़िटर या NHS 111 से बात करें। और दूध जैसे किसी प्रमुख खाने को अपने आप बंद करने के लालच में न पड़ें: NHS की चेतावनी है कि इससे आपके शिशु में पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।
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AllerLog वही डायरी है, आपके iPhone पर, उन अनुस्मारकों के साथ जो कागज़ की डायरी नहीं दे सकती।
- हर भोजन दर्ज करें+ टैप करें, नाश्ता, दोपहर का खाना, रात का खाना या स्नैक चुनें, और 158 बिल्ट-इन खानों में से सामग्री जोड़ें। दूध, अंडा, मछली, मूंगफली और ट्री नट्स पहले से एलर्जन के रूप में फ़्लैग हैं।
- रेट करेंउन्हें यह कैसा लगा? के लिए एक स्टार टैप करें, फिर जब आपको पता चल जाए कि झपकी और डायपर कैसा रहा, तो 1 से 5 तक नींद और पॉटी स्कोर जोड़ें।
- नए खानों के बाद याद दिलाई पाएँAllerLog पहले स्वाद के 3 घंटे बाद और फ़्लैग किए गए एलर्जन के 1 घंटे बाद जाँच करता है, ताकि आपको नोट करना याद रहे कि कैसा रहा।
- देखें कि क्या आज़माया गया हैसामग्री में, एलर्जन और आज़माई नहीं गई फ़िल्टर दिखाते हैं कि कौन-से एलर्जन शुरू हो चुके हैं और कौन-से खाने अभी आने बाकी हैं।
- इसे अपने GP के पास ले जाएँकिसी भी खाने को खोलकर देखें कि उसे कितनी बार परोसा गया, और उन भोजनों के कैसे रहे उसका चार्ट।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मुझे वीनिंग कब शुरू करनी चाहिए?
NHS की सिफ़ारिश है कि ठोस आहार लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू किया जाए, जब आपका शिशु बैठने की स्थिति में रह सके और सिर स्थिर रख सके, अपनी आँखों, हाथों और मुँह का तालमेल बिठा सके, और खाने को वापस बाहर धकेलने की बजाय निगल सके। अगर आप इससे पहले शुरू करने के बारे में सोच रहे हैं, तो पहले अपने हेल्थ विज़िटर या GP से बात करें।
क्या मुझे वीनिंग डायरी रखनी ज़रूरी है?
यह ज़रूरी नहीं है, लेकिन इससे एलर्जन वाला चरण कहीं आसान हो जाता है। डायरी एक नज़र में बताती है कि कौन-से खाने शुरू हुए, आपके शिशु का कैसा रहा, और क्या कोई लक्षण बार-बार उसी खाने के बाद आते हैं, जो ठीक वही है जो आपके चिंतित होने पर GP पूछेंगे।
UK में सबसे अच्छा वीनिंग ऐप कौन-सा है?
यह इस पर निर्भर करता है कि आपको क्या चाहिए। रेसिपी ऐप भोजन के आइडिया में मदद करते हैं; AllerLog जैसा ट्रैकर डायरी वाले पक्ष के लिए बना है: भोजन दर्ज करना, यह रेट करना कि आपके शिशु को वे कैसे लगे, नींद और पॉटी को स्कोर देना, और नए खानों और एलर्जन के बाद जाँच करने की याद दिलाना।
स्रोत और आगे पढ़ने के लिए
- Weaning — NHS Best Start in Life
- Your baby's first solid foods — NHS
- Food allergies in babies and young children — NHS
- Foods to avoid giving babies and young children — NHS
- Anaphylaxis — NHS
AllerLog एक ट्रैकिंग और जर्नलिंग टूल है, जो आपको और आपके बाल रोग विशेषज्ञ को पैटर्न पहचानने में मदद करता है। यह कोई मेडिकल डिवाइस नहीं है और किसी भी स्थिति का निदान, इलाज या रोकथाम नहीं करता। यह पेज सामान्य जानकारी है, चिकित्सकीय सलाह नहीं: अपने बच्चे के आहार, एलर्जी और स्वास्थ्य के बारे में हमेशा किसी योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से बात करें। अगर आपके बच्चे को साँस लेने में तकलीफ़ हो, चेहरे या जीभ पर सूजन आए, शरीर के बड़े हिस्से में पित्ती (हाइव्स) उभर आए, बार-बार उल्टी हो, या खाने के बाद वह निढाल या पीला पड़ जाए, तो तुरंत अपने स्थानीय आपातकालीन नंबर पर कॉल करें।