ردود الفعل تجاه الطعام
سجل ردود الفعل تجاه طعام الطفل: ماذا تدوّن عند الاشتباه في رد فعل
حين يحدث شيء بعد وجبة، تتلاشى التفاصيل بسرعة. هذه هي الأمور العشرة التي سيسألك عنها طبيب الأطفال أو أخصائي الحساسية، في سجل يمكنك طباعته أو الاحتفاظ به على هاتفك.
إجابة سريعة
في سجل ردود الفعل تجاه طعام الطفل، دوّن ما أكله طفلك (كل مكوّن، والكمية، وطريقة الطهي)، وفي أي وقت أكله، ومتى بدأ أول عرض، وما رأيته بالضبط وفي أي موضع من الجسم، وكم استمر، وماذا فعلت، وهل سبق أن تناول هذا الطعام. وأضف صورة إن استطعت. هذه هي التفاصيل التي سيسأل عنها الطبيب (إذ تذكر الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال الطعام المشتبه به، وبعد كم من الوقت من الأكل بدأت الأعراض، ومدى شدتها، وكم استمرت، وما العلاج الذي لزم)، وهي أول ما يتلاشى من الذاكرة.
أولًا: هل هذه حالة طارئة؟
اتصل برقم الطوارئ المحلي (997 في السعودية، أو 911 أو 999 أو 000) إذا ظهرت على طفلك صعوبة في التنفس، أو أزيز أو صوت مسموع أثناء التنفس، أو تورّم في الشفتين أو اللسان أو الحلق، أو شرى منتشر (طفح جلدي بارز) مع قيء، أو إذا أصبح شاحبًا أو مرتخيًا أو لا يستجيب. وإذا كان قد صُرف لك حاقن ذاتي للأدرينالين (الإبينفرين)، فاستخدمه وفق التعليمات. ودوّن السجل بعد ذلك.
10 أمور عليك تدوينها
- الطعام. كل مكوّن في الوجبة، والعلامة التجارية إن كان معبّأً، وطريقة تحضيره (نيئ، مخبوز، مخفوق، طبقة رقيقة من زبدة الفول السوداني).
- الكمية. تذوّق بسيط، بضع ملاعق، حصة كاملة.
- وقت تناوله. الوقت الذي بدأت فيه الوجبة.
- متى ظهر أول عرض. «بعد 10 دقائق»، «بعد نحو 3 ساعات». فالتوقيت يساعد الطبيب على التمييز بين أنواع ردود الفعل المختلفة.
- ما رأيته. كن دقيقًا: انتفاخات بارزة أم احمرار مسطّح؟ حول الفم فقط أم على الجسم؟ قيء مرة واحدة أم قيء متكرر؟ سعال، عطاس، تورّم؟
- كم استمر وهل انتشر أم تلاشى.
- ماذا فعلت. مسحت الوجه، أعطيت مضادًا للهستامين أوصى به طبيبك، اتصلت بخط استشارات التمريض، ذهبت إلى قسم الطوارئ.
- صور لأي طفح أو تورّم، مع تسجيل الوقت.
- التاريخ مع هذا الطعام. أول مرة؟ تناوله من قبل دون مشكلات؟ ظهر عليه رد فعل من قبل؟
- أي ظروف أخرى. نزلة برد، حمّى، تسنين، صابون أو واقٍ من الشمس جديد، تطعيم حديث.
فوري أم متأخر؟ لماذا يهم التوقيت
ردود الفعل التي تبدأ خلال دقائق إلى ساعتين تقريبًا من الأكل، مثل الشرى أو التورّم أو القيء، نموذجية للحساسية الغذائية الفورية (بوساطة IgE). وهناك ردود فعل أخرى تتأخر عدة ساعات أو حتى أيامًا، وتميل إلى الظهور في الأمعاء أو الجلد أو النوم: إسهال، أو مخاط أو دم في البراز، أو ارتجاع، أو نوبات تهيّج للإكزيما. وثمة رد فعل متأخر مميّز وخطير يُعرف باسم FPIES، يسبب قيئًا متكررًا وشديدًا في الغالب بعد بضع ساعات من تناول الطعام المسبّب. وتساعد الأوقات المدوّنة في سجلك الطبيب على تحديد أيٍّ من هذه هو الأرجح. لمزيد من التفاصيل، اطّلع على بعد كم من الوقت من الأكل قد يحدث رد الفعل.
سجل ردود الفعل تجاه الطعام للطباعة
اطبع بضع نسخ واحتفظ بها مع أغراض طفلك. صفحة واحدة لكل رد فعل.
| التاريخ | |
|---|---|
| الأطعمة والمكوّنات | |
| العلامة التجارية / طريقة التحضير | |
| الكمية المتناولة | |
| وقت الأكل | |
| وقت بدء أول عرض | |
| الأعراض (ماذا وأين) | |
| مدة استمرارها | |
| ماذا فعلنا | |
| هل التُقطت صورة؟ | |
| هل تناول هذا الطعام سابقًا؟ | |
| عوامل أخرى (مرض، تسنين…) | |
| البراز والنوم التاليان | |
| التواصل مع الطبيب / نصيحته |
بعد رد الفعل: ما الخطوات التالية
- أوقف ذلك الطعام مؤقتًا إلى أن تتحدث مع طبيب الأطفال، إلا إذا كان رد الفعل مجرد تهيّج بسيط بوضوح وأخبرك طبيبك أنه لا بأس بذلك.
- اتصل بطبيب الأطفال في اليوم نفسه لأي شيء يتجاوز احمرارًا خفيفًا وقصير الأمد. واصطحب سجلك والصور.
- واصل بقية النظام الغذائي. لا تحذف أطعمة كثيرة دفعة واحدة «من باب الاحتياط». فالتقييد غير الضروري يُصعّب إبقاء مسبّبات الحساسية ضمن النظام الغذائي، وقد يؤثر في التغذية.
- واصل التسجيل. فالسجلات المستمرة للوجبات والنوم والبراز تساعد طبيبك على تحديد الخطوات التالية، مثل اختبارات الحساسية أو اختبار تحدٍّ غذائي تحت إشراف طبي.
احتفظ بسجل ردود الفعل في AllerLog
لأن الوجبة مسجّلة أصلًا بوقتها ومكوّناتها، يكون نصف سجل رد الفعل جاهزًا قبل أن يحدث أي شيء.
- افتح الوجبةابحث عنها في «اليوم» أو في «السجل». الوقت والمكوّنات موجودة بالفعل.
- اكتب ما حدثعدّل الوجبة وأضف إلى ملاحظاتها الأعراض وتوقيتها وما فعلته.
- قيّم ما تلا الوجبةحدّد درجتي النوم والبراز لتلك الوجبة حين تعرف كيف مرّت الليلة وكيف كان الحفاض التالي.
- ضع علامة على الطعام المشتبه بهافتح المكوّن وفعّل وضع علامة كمسبّب للحساسية. سينضم إلى عامل التصفية المسببات للحساسية، وستحصل أي وجبة لاحقة تحتويه على متابعة بعد ساعة.
- التقط الصور بالكاميرالا يخزّن AllerLog صور الوجبات، لذا احتفظ بها في تطبيق الصور ودوّن الوقت في الوجبة.
الأسئلة الشائعة
هل أعطيه الطعام مرة أخرى لأرى إن كان رد الفعل سيتكرر؟
لا تفعل ذلك قبل التحدث مع طبيب الأطفال أولًا إذا كان رد الفعل قد شمل شرى أو تورّمًا أو قيئًا أو أعراضًا تنفسية. فإعادة تجربة مسبّب حساسية مشتبه به في المنزل قد تكون خطرة. وقد يوصي طبيبك بدلًا من ذلك بإجراء اختبارات أو اختبار تحدٍّ غذائي تحت إشراف طبي.
هل ألتقط صورًا لرد الفعل؟
نعم، إن أمكنك ذلك بأمان. فالطفح والشرى غالبًا ما يختفيان قبل أن تصل إلى الطبيب، لذا فإن صورة واضحة مع تدوين الوقت مفيدة جدًا. ولا تؤخّر الرعاية الطارئة أبدًا لالتقاط صورة.
هل أحتاج إلى تسجيل ردود الفعل الخفيفة؟
نعم. فطفح بسيط أو براز رخو لمرة واحدة قد لا يعني شيئًا، لكن إذا تكرر بعد الطعام نفسه، فملاحظتك السابقة هي ما يحوّله إلى نمط.
المصادر ومزيد من القراءة
- Recognizing and treating reaction symptoms — منظمة Food Allergy Research & Education (FARE)
- Food allergies in babies and young children — هيئة الخدمات الصحية البريطانية (NHS)
- Anaphylaxis — NHS
- Food allergies in children — الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، HealthyChildren.org
- Food allergy: diagnosis — هيئة الخدمات الصحية البريطانية (NHS)
AllerLog أداة تتبّع وتدوين تساعدك أنت وطبيب الأطفال على رصد الأنماط. وهي ليست جهازًا طبيًا، ولا تشخّص أي حالة أو تعالجها أو تقي منها. هذه الصفحة معلومات عامة وليست نصيحة طبية: تحدّث دائمًا مع أخصائي رعاية صحية مؤهل بشأن نظام طفلك الغذائي وحساسيته وصحته. إذا عانى طفلك من صعوبة في التنفس، أو تورّم في الوجه أو اللسان، أو شرى منتشر (طفح جلدي بارز)، أو قيء متكرر، أو أصبح مرتخيًا أو شاحبًا بعد تناول الطعام، فاتصل برقم الطوارئ المحلي فورًا.