ตารางติดตามบันไดนม: วิธีบันทึกแต่ละขั้นของบันไดนม (milk ladder)

บันไดนมทำงานอย่างไร

ความร้อนเปลี่ยนโปรตีนนมวัวและทำให้ก่อปฏิกิริยาได้น้อยลง บันไดนมใช้ประโยชน์จากข้อนี้ โดยเริ่มจากนมที่อบนานมาก เช่น ในบิสกิต แล้วไล่ผ่านอาหารที่มีนมซึ่งปรุงด้วยเวลาน้อยลง และจบที่นมสด บันไดนม iMAP ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมีหกขั้น:

นักกำหนดอาหารของคุณอาจใช้เวอร์ชันอื่น พร้อมสูตรและปริมาณที่แน่นอน ให้ทำตามเวอร์ชันที่คุณได้รับเสมอ

แต่ละขั้นใช้เวลานานแค่ไหน

ไม่มีตารางเวลาตายตัว บันไดนม iMAP ระบุว่าเวลาที่ใช้ในแต่ละขั้นจะแตกต่างกัน Allergy UK ระบุว่าเด็กบางคนขึ้นไปอีกขั้นได้เร็ว เช่น ภายในหนึ่งสัปดาห์ ขณะที่บางคนอยู่ที่ขั้นหนึ่งนานหลายเดือน การไปช้าไม่ใช่ความล้มเหลว

ควรบันทึกอะไรในแต่ละขั้น

• ขั้นที่ อาหารที่ใช้ และปริมาณ รวมถึงยี่ห้อหรือสูตร
• วันที่เริ่มและให้ติดต่อกันกี่วัน
• อาการในวันต่อมา การแพ้นมวัวแบบเกิดช้าอาจใช้เวลานานถึง 72 ชั่วโมงกว่าจะแสดงอาการ จึงต้องเฝ้าดูวันหลังจากนั้นด้วย ไม่ใช่แค่มื้อนั้น
• อุจจาระ: ความข้นเหลว มูก เลือด
• การนอน ผิวหนัง และอารมณ์: คืนที่นอนไม่สงบ ผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง ร้องไห้ผิดปกติ
• บริบท: หวัด ฟันขึ้น หรือวัคซีนอาจทำให้ภาพไม่ชัด จึงควรจดไว้และบอกนักกำหนดอาหารของคุณ

ตารางติดตามบันไดนมแบบพิมพ์ได้

หนึ่งแถวต่อหนึ่งขั้น เพิ่มแถวได้หากแผนของคุณมีหลายขั้นกว่านี้หรือคุณทำขั้นหนึ่งซ้ำ

ขั้น	อาหารและปริมาณ	วันที่เริ่ม	จำนวนวันในขั้นนี้	มีอาการไหม?	อุจจาระ	การนอน	ผิวหนัง	ขึ้นขั้นถัดไปไหม?
1
2
3
4
5
6

พิมพ์ตารางติดตามนี้

ติดตามบันไดนมใน AllerLog

1. สร้างแต่ละขั้นเป็นอาหารหนึ่งอย่างเพิ่มวัตถุดิบที่กำหนดเองสำหรับแต่ละขั้น เช่น “บันได 1: บิสกิต” พร้อมอีโมจิของมันเอง แล้วเปิด ทำเครื่องหมายเป็นสารก่อภูมิแพ้
2. บันทึกทุกครั้งที่ให้กินการให้อาหารของขั้นนั้นแต่ละครั้งคือรายการมื้ออาหารหนึ่งรายการ โดยใส่ปริมาณไว้ในโน้ต
3. เลื่อนการเตือนติดตามผลให้นานขึ้นโดยค่าเริ่มต้น การติดตามผลสารก่อภูมิแพ้จะมาหลังให้กินแต่ละครั้ง 1 ชั่วโมง สำหรับภูมิแพ้แบบเกิดช้า คุณเพิ่มเวลานั้นให้นานขึ้นได้ในการตั้งค่า สูงสุด 7 วัน
4. ให้คะแนนวันถัดๆ มาเพิ่มคะแนนการนอนและการขับถ่าย และจดผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง กรดไหลย้อน หรือมูก
5. เปรียบเทียบแต่ละขั้นหน้าวัตถุดิบของแต่ละขั้นแสดงว่าให้กินไปกี่ครั้งและมื้อเหล่านั้นเป็นอย่างไร พร้อมสำหรับการพบนักกำหนดอาหารครั้งถัดไป

คำถามที่พบบ่อย

AllerLog เป็นเครื่องมือติดตามและจดบันทึกที่ช่วยให้คุณและกุมารแพทย์สังเกตรูปแบบได้ ไม่ใช่อุปกรณ์ทางการแพทย์ และไม่วินิจฉัย รักษา หรือป้องกันโรคหรือภาวะใดๆ หน้านี้เป็นข้อมูลทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ควรปรึกษาบุคลากรทางการแพทย์ที่มีคุณวุฒิเสมอเกี่ยวกับอาหาร อาการแพ้ และสุขภาพของลูก หากลูกหายใจลำบาก ใบหน้าหรือลิ้นบวม ผื่นลมพิษขึ้นเป็นบริเวณกว้าง อาเจียนซ้ำๆ หรือตัวอ่อนปวกเปียกหรือซีดหลังกินอาหาร ให้โทรหมายเลขฉุกเฉินในพื้นที่ของคุณทันที (ในประเทศไทยโทร 1669)