Новые продукты
Сколько раз нужно предлагать продукт, который малышу не понравился?
Шпинат опять оказался на полу. Прежде чем вычеркнуть его навсегда, посмотрите, сколько попыток может понадобиться на самом деле и как сделать так, чтобы каждая из них была не напрасной.
Короткий ответ
Продолжайте предлагать его спокойно и много раз. Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) сообщает, что малышу может понадобиться 10 и даже больше попыток, прежде чем он примет новый продукт, а Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) оценивают это у маленьких детей в 8–10 знакомств с продуктом. Предлагайте небольшое количество рядом с продуктами, которые малыш уже любит, пробуйте разные способы приготовления, никогда не заставляйте и записывайте каждую попытку, чтобы не сдаться после двух-трёх.
Отказ от новых продуктов — одна из самых обычных вещей, которые делает малыш. Это не значит, что брокколи ему никогда не понравится, и обычно не признак того, что что-то не так. Большинству малышей нужно несколько раз познакомиться с продуктом, прежде чем он станет достаточно безопасным и привычным, чтобы его съесть.
Почему малыши отказываются от новых продуктов
- Он новый. Осторожность по отношению к незнакомой еде — нормальный этап развития, и в раннем детстве она часто усиливается.
- Вкус яркий. Горькие овощи вроде брокколи, капусты кейл и шпината — вкус, к которому большинство из нас привыкает не сразу.
- Текстура незнакомая: с комочками после гладкой, волокнистая, скользкая.
- Малыш не голоден, устал или у него режутся зубки. Отказ в 6 вечера в день, когда режутся зубы, мало что говорит о самом продукте.
- Малыш сыт. Младенцы хорошо умеют остановиться, когда наелись, и NHS советует позволить им показать это самим.
Почему повторные попытки работают
Знакомство ведёт к принятию. Каждый раз, когда малыш видит, нюхает, трогает или пробует продукт, тот становится чуть менее чужим. Даже попытка, которая заканчивается едой на полу, засчитывается. Поэтому прогресс часто выглядит так: ничего, ничего, ничего — и вдруг несколько кусочков.
Как снова предложить продукт, от которого малыш отказался
- Делайте порцию крошечной и кладите её рядом с продуктом, который малыш уже любит.
- Меняйте способ приготовления: запечённый вместо приготовленного на пару, размятый вместо палочек, смешанный со знакомым вкусом.
- Ешьте его сами. Малыши многому учатся, наблюдая, как вы едите продукт с удовольствием.
- Дайте исследовать: потрогать, помять и полизать — всё засчитывается.
- Не давите и не подкупайте. NHS советует никогда не заставлять малыша есть; если ему неинтересно, подождите до следующего раза.
- Сделайте паузу и вернитесь. Американская академия педиатрии (AAP) советует подождать неделю-две, прежде чем снова предложить продукт привередливому малышу.
Отказ или реакция?
Сам по себе отказ не признак пищевой аллергии. Но если малыш стабильно отказывается от одного конкретного продукта, особенно в сочетании с такими симптомами, как сыпь вокруг рта, отёк, рвота, кашель или потирание рта или языка, возможно, он вам что-то сообщает. Если отказ сопровождается симптомами, прекратите давать этот продукт и поговорите с педиатром.
Как вести счёт
Главная причина, по которой родители сдаются, — они думают, что пробовали продукт гораздо больше раз, чем на самом деле. Быстрая оценка после каждого приёма пищи решает эту проблему: вы будете знать, было две попытки или десять, и сможете увидеть, постепенно ли улучшается реакция малыша.
Отслеживайте каждую попытку в AllerLog
- Оценивайте каждую попыткуПосле еды нажмите на звёздочку в вопросе Как ему/ей понравилось? — от «Отказался» до «В восторге».
- Смотрите счётОткройте ингредиент, чтобы увидеть, сколько раз его подавали и когда он последний раз был в меню.
- Следите за динамикойГрафик ингредиента показывает, понемногу ли растёт число звёзд.
- Найдите продукты для повторной попыткиС Premium фильтр Меньше всего нравятся показывает продукты со средней оценкой 3 и ниже — готовый список продуктов, которые стоит попробовать снова по-новому.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли прятать овощи в других блюдах?
Подмешивать овощи в блюда, которые малыш любит, нормально с точки зрения питания, но продолжайте предлагать их и отдельно. Малыши учатся принимать продукты, которые видят, нюхают и трогают, поэтому именно попытки, в которых продукт виден, помогают его принять.
Когда прекращать предлагать продукт?
Редко. Если малыш продолжает отказываться от продукта, сделайте перерыв на неделю-две и попробуйте снова, возможно, приготовив его по-другому. Исключение — любой продукт, вызывающий такие симптомы, как сыпь, отёк или рвота: прекратите его давать и поговорите с педиатром.
Нормально ли, если малыш вдруг отказывается от продукта, который раньше любил?
Да, это совершенно нормально. Аппетит и предпочтения меняются из-за прорезывания зубов, болезни, скачков роста и просто взросления. Продолжайте предлагать продукт вместе с другими и запишите это, если отказ сопровождается какими-либо симптомами.
Источники и дополнительные материалы
- How to shape healthy eating habits for picky eaters — Американская академия педиатрии, HealthyChildren.org
- Help your baby enjoy new foods — NHS
- Picky eaters — CDC
- Your baby's first solid foods — NHS
- Starting solid foods — Американская академия педиатрии, HealthyChildren.org
AllerLog — это инструмент для отслеживания и ведения записей, который помогает вам и вашему педиатру замечать закономерности. Он не является медицинским изделием и не диагностирует, не лечит и не предотвращает никакие заболевания. Эта страница — общая информация, а не медицинская консультация: всегда обсуждайте питание, аллергии и здоровье вашего ребёнка с квалифицированным медицинским специалистом. Если после еды у ребёнка затрудняется дыхание, отекают лицо или язык, появляется обширная крапивница или повторяется рвота, либо он становится вялым или бледным, немедленно позвоните по местному номеру экстренных служб.