Чек-лист
Чек-лист «100 первых продуктов»: бесплатный шаблон для печати и как это отслеживать
Сто продуктов до первого дня рождения (или около него) — весёлая цель, которая помогает сохранять разнообразие. Вот список: сгруппированный, для печати, с отмеченными аллергенами.
Короткий ответ
Чек-лист «100 первых продуктов» — это список продуктов, которые стоит предложить малышу в первый год прикорма; их отмечают галочкой по мере того, как малыш пробует каждый. В списке ниже 100 продуктов в восьми группах: фрукты, овощи, злаки, мясо и рыба, фасоль и чечевица, орехи и семена, молочные продукты, травы и специи. Распространённые аллергены отмечены значком А, чтобы вы могли вводить их по одному.
Идея «100 продуктов до 1 года» проста: чем больше вкусов и текстур малыш встречает в начале, тем больше у него шансов их принять. Это цель, а не правило. Одни малыши набирают 100 к девяти месяцам, а другим на это уходит значительная часть второго года, и оба варианта нормальны. Важны разнообразие, постоянные вторые и третьи попытки для отвергнутых продуктов и введение распространённых аллергенов в рацион.
Как пользоваться чек-листом
- Отмечайте продукт галочкой, когда его предложили в первый раз, даже если он в основном оказался на полу.
- Вводите аллергены по одному, в небольшом количестве, и наблюдайте за малышом пару часов после этого. Когда всё идёт хорошо, продолжайте регулярно их предлагать.
- Подавайте всё в безопасной форме для возраста малыша: мягкой, размятой или в виде полосок длиной с палец, а продукты, представляющие риск удушья, уменьшайте до безопасного размера или исключайте.
- Предлагайте отвергнутые продукты снова. «Нет» в первый день — это не окончательный ответ.
Чек-лист «100 первых продуктов» для печати
А = распространённый аллерген: вводите по одному и сначала поговорите с педиатром, если у малыша тяжёлая экзема или известная пищевая аллергия.
Фрукты (22)
- Яблоко
- Абрикос
- Авокадо
- Банан
- Ежевика
- Голубика
- Дыня
- Вишня (без косточек)
- Финики
- Виноград (разрезанный на четвертинки)
- Киви
- Манго
- Апельсин
- Папайя
- Персик
- Груша
- Ананас
- Слива
- Чернослив
- Малина
- Клубника
- Арбуз
Овощи (24)
- Спаржа
- Свёкла
- Болгарский перец
- Брокколи
- Мускатная тыква
- Капуста
- Морковь
- Цветная капуста
- Кукуруза
- Огурец
- Баклажан
- Стручковая фасоль
- Капуста кейл
- Лук-порей
- Грибы
- Лук
- Пастернак
- Горох
- Картофель
- Тыква
- Шпинат
- Батат
- Помидор
- Кабачок
Злаки и крахмалистые продукты (12)
- Ячмень
- Хлеб А
- Гречка
- Кускус А
- Пшено
- Овсянка
- Паста А
- Овощной банан
- Полента
- Киноа
- Рис
- Манка А
Мясо, рыба и яйца (14)
- Говядина
- Курица
- Треска А
- Краб А
- Яйцо А
- Хек А
- Ягнятина
- Скумбрия А
- Свинина
- Лосось А
- Сардины А
- Креветки А
- Тунец (консервированный, light) А
- Индейка
Фасоль, чечевица и тофу (8)
- Чёрная фасоль
- Фасоль каннеллини
- Нут
- Эдамаме (размятое) А
- Красная фасоль
- Чечевица
- Маш
- Тофу А
Орехи и семена в виде однородной пасты или мелкого помола (8)
- Миндаль А
- Кешью А
- Семена чиа
- Молотые семена льна
- Фундук А
- Арахис А
- Кунжут (кунжутная паста) А
- Грецкий орех А
Молочные продукты (6)
- Сливочное масло А
- Сыр чеддер А
- Творог А
- Коровье молоко в блюдах А
- Натуральный йогурт А
- Рикотта А
Травы и специи (6)
- Базилик
- Корица
- Зира
- Чеснок
- Имбирь
- Куркума
Как безопасно подавать эти продукты
Каждый продукт из списка можно безопасно подавать большинству малышей примерно с 6 месяцев, но важна форма подачи:
- Достаточно мягкие, чтобы их можно было раздавить между большим и указательным пальцами, или размятые — в первые месяцы.
- Круглые продукты, такие как виноград, помидоры черри и голубика: разрезайте их вдоль на четвертинки или сплющивайте.
- Орехи и арахис: только в виде однородной пасты (разведённой) или мелкого помола. Никогда не давайте их целыми или крупно нарезанными до 5 лет.
- Твёрдые овощи и яблоко: варите до мягкости или мелко трите сырое яблоко.
- Рыба: тщательно проверяйте на кости и выбирайте рыбу с меньшим содержанием ртути, такую как лосось, треска, сардины и консервированный лёгкий тунец.
- Яйца и морепродукты: тщательно готовьте.
Нет в списке не случайно
Мёд (не раньше 12 месяцев из-за риска детского ботулизма), цельные орехи, попкорн, добавленные соль и сахар, коровье молоко как основной напиток до 12 месяцев, непастеризованные сыр и молоко, сырые или слегка приготовленные морепродукты, а также акула, рыба-меч или марлин.
Отслеживайте «100 первых продуктов» в AllerLog
Распечатку удобно повесить на холодильник. А галочки за вас поставит AllerLog.
- Записывайте приёмы пищи как обычноПочти все продукты выше уже есть среди 158 встроенных ингредиентов AllerLog. Всё недостающее — например, краб или семена чиа — добавьте как собственный ингредиент.
- Смотрите, что осталосьВ разделе Ингредиенты фильтр Не пробовали показывает продукты, которых у малыша ещё не было.
- Считайте новые продукты за неделюЭкран «Сегодня» показывает, сколько новых продуктов малыш попробовал на этой неделе. С Premium список Недавно введённые показывает продукты за последние 7 дней.
- Следите за первыми пробамиПроверка приходит через 3 часа после любого совершенно нового продукта и через 1 час после отмеченного аллергена.
- Держите любимое в ротацииФильтр Избранное показывает продукты со средней оценкой 4 и выше — отлично на дни, когда нужен беспроигрышный вариант.
Часто задаваемые вопросы
Действительно ли малышу нужно 100 продуктов до 1 года?
Нет. Это число — мотивирующая цель, а не медицинский норматив. Важно предлагать широкое разнообразие вкусов и текстур, включая распространённые аллергены, и сохранять в регулярной ротации продукты, которые малыш уже принял.
Считается ли продукт, если малыш его только лизнул?
Для чек-листа многие родители засчитывают любую первую пробу. Для аллергенов позже стоит предложить полноценную порцию, а затем регулярно сохранять этот продукт в рационе.
Какие продукты нельзя давать малышам в первый год?
Мёд (до 12 месяцев), цельные орехи и другие продукты, которыми можно поперхнуться, добавленные соль и сахар, коровье молоко как основной напиток (его можно использовать при приготовлении блюд), непастеризованные молочные продукты, сырые или слегка приготовленные морепродукты и рыба с высоким содержанием ртути, такая как акула, рыба-меч и марлин.
Источники и дополнительные материалы
- Foods to avoid giving babies and young children — NHS
- Your baby's first solid foods — NHS
- Starting solid foods — Американская академия педиатрии, HealthyChildren.org
- Food allergies: the major food allergens — Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA)
AllerLog — это инструмент для отслеживания и ведения записей, который помогает вам и вашему педиатру замечать закономерности. Он не является медицинским изделием и не диагностирует, не лечит и не предотвращает никакие заболевания. Эта страница — общая информация, а не медицинская консультация: всегда обсуждайте питание, аллергии и здоровье вашего ребёнка с квалифицированным медицинским специалистом. Если после еды у ребёнка затрудняется дыхание, отекают лицо или язык, появляется обширная крапивница или повторяется рвота, либо он становится вялым или бледным, немедленно позвоните по местному номеру экстренных служб.