新食物
宝宝不喜欢的食物，应该反复给几次？
菠菜又被扔到了地上。在你把它彻底从食谱上划掉之前，先来看看到底可能要试多少次，以及怎样让每一次尝试都算数。
快速解答
请耐心地、反复多次地继续给。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，宝宝接受一种新食物可能需要10 次甚至更多次尝试，美国疾病控制与预防中心（CDC）则认为幼儿需要接触 8 到 10 次。把少量食物放在宝宝已经喜欢的食物旁边，换不同的做法，千万不要强迫，并记下每一次尝试，免得试了两三次就放弃。
拒绝新食物是宝宝最正常不过的行为之一。这并不代表他们永远不会喜欢西兰花，通常也不意味着哪里出了问题。大多数宝宝需要多次接触一种食物，才会觉得它足够安全、足够熟悉，愿意吃下去。
宝宝为什么会拒绝新食物
- 因为它是新的。对不熟悉的食物保持警惕，是发育中的正常阶段，到了幼儿期往往还会更明显。
- 味道比较冲。西兰花、羽衣甘蓝和菠菜这类带苦味的蔬菜，对我们大多数人来说都需要慢慢培养口味。
- 口感不熟悉：从顺滑变成有颗粒，或者带丝状、滑溜溜的。
- 宝宝不饿、犯困或正在长牙。长牙那天晚上 6 点的拒绝，几乎说明不了这种食物本身的问题。
- 宝宝已经吃饱了。宝宝很会在吃够了的时候停下来，NHS 也建议让宝宝自己来告诉你。
为什么反复尝试有效
熟悉感会带来接受度。宝宝每一次看到、闻到、摸到或尝到一种食物，它就变得没那么陌生一点。哪怕这一次最后食物掉在了地上，也同样算数。所以进展常常是这样的：没动静，没动静，没动静，然后突然吃下了几口。
被拒绝的食物怎么重新给
- 份量要很小，并把它放在宝宝已经喜欢的食物旁边。
- 换一种做法：烤的代替蒸的，捣成泥代替切成条，或者和熟悉的味道拌在一起。
- 自己也吃给宝宝看。宝宝看着你津津有味地吃一样东西，能学到很多。
- 让宝宝去探索：摸一摸、捏一捏、舔一舔，都算数。
- 不要逼迫，也不要用好处诱哄。NHS 建议千万不要强迫宝宝进食；如果宝宝没兴趣，就等下一次再试。
- 先歇一歇，再回来。美国儿科学会（AAP）建议，对挑食的孩子，隔一两周再重新给这种食物。
是拒绝，还是有反应？
单凭拒绝并不能说明是食物过敏。但如果宝宝始终只拒绝某一种食物，尤其是同时出现嘴周皮疹、肿胀、呕吐、咳嗽，或者揉嘴巴、揉舌头等症状，那也许是在用这种方式提醒你什么。如果拒绝的同时伴有症状，请停止给这种食物，并咨询儿科医生。
怎样记录次数
家长放弃某种食物的主要原因，是以为自己试过的次数比实际多得多。每餐后快速评个分就能解决这个问题：你会清楚到底是试了两次还是十次，也能看到宝宝的反应是不是在慢慢好转。
在 AllerLog 中记录每一次尝试
- 给每次尝试评分饭后，在宝宝的反应如何？处点一颗星，从“拒绝”到“非常喜欢”。
- 查看次数打开该食材，就能看到它已提供的次数，以及上次出现在食谱上的时间。
- 观察趋势食材的图表会显示这些星级是否在慢慢上升。
- 找出该重新给的食物开通 Premium 后，最不喜欢筛选器会列出平均评分为 3 或更低的食物，这就是一份现成的清单，列出了可以换种方式再试的食物。
常见问题
把蔬菜藏在其他食物里可以吗？
把蔬菜混进宝宝喜欢的食物里，从营养角度看没有问题，但也要继续单独给蔬菜。宝宝是通过看得见、闻得到、摸得着来学会接受食物的，所以让宝宝看得见的尝试，才能真正建立接受度。
什么时候该停止给某种食物？
很少需要停下来。如果宝宝一直拒绝某种食物，可以歇一两周后再试，也许换一种做法。例外是任何引起皮疹、肿胀或呕吐等症状的食物：请停止给这种食物，并咨询儿科医生。
宝宝突然不吃原来很爱吃的食物，正常吗？
是的，非常正常。长牙、生病、猛长期，或者单纯是长大了，食欲和喜好都会变。继续把它和其他食物一起给，如果拒绝的同时伴有任何症状，请记录下来。
资料来源与延伸阅读
- How to shape healthy eating habits for picky eaters — 美国儿科学会（AAP），HealthyChildren.org
- Help your baby enjoy new foods — NHS
- Picky eaters — CDC
- Your baby's first solid foods — NHS
- Starting solid foods — 美国儿科学会（AAP），HealthyChildren.org
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