新しい食べ物
赤ちゃんが嫌がった食べ物は、何回くらい出し直せばよいですか？
ほうれん草は、また床の上へ。もう出さないと決めてしまう前に、本当は何回くらい試す必要があるのか、そして1回1回を無駄にしないコツをご紹介します。
かんたんな答え
落ち着いて、何度でも出し続けましょう。英国のNHS（国民保健サービス）によると、赤ちゃんが新しい食べ物を受け入れるまでに10回、あるいはそれ以上かかることがあり、米国のCDC（疾病予防管理センター）は、幼い子どもでは8〜10回その食べ物に触れる機会が必要としています。赤ちゃんがすでに好きな食べ物のそばに少量を添え、調理法を変えて試し、決して無理強いせず、2〜3回であきらめないように、1回ごとにメモを残しておきましょう。
新しい食べ物を嫌がるのは、赤ちゃんにとってごく自然なことのひとつです。この先ずっとブロッコリーを好きにならない、という意味ではありませんし、たいていは何かがおかしいサインでもありません。ほとんどの赤ちゃんは、その食べ物が安全で、食べてもよいと思えるくらいなじみのあるものになるまでに、何度か出会う必要があります。
赤ちゃんが新しい食べ物を嫌がる理由
- 初めてだから。慣れない食べ物を警戒するのは発達の自然な段階で、幼児期にはさらに強くなることがよくあります。
- 味が強いから。ブロッコリー、ケール、ほうれん草のような苦みのある野菜は、多くの人にとって、慣れてはじめておいしいと感じる味です。
- 食感に慣れていないから：なめらかなものの次にダマのあるもの、筋っぽいもの、ぬるぬるしたものなど。
- おなかがすいていない、眠い、歯が生えてきている。歯ぐずりの日の午後6時に嫌がったとしても、その食べ物について言えることはほとんどありません。
- おなかがいっぱい。赤ちゃんは、十分に食べるとちゃんとやめるのが上手で、NHSも、赤ちゃん自身にそのサインを示してもらうよう勧めています。
くり返し試すとうまくいく理由
なじみができると、受け入れやすくなります。赤ちゃんがその食べ物を見たり、においをかいだり、触ったり、味わったりするたびに、少しずつ「知らないもの」ではなくなっていきます。食べ物が床の上で終わってしまった1回も、ちゃんと数に入ります。だから、進み具合は「何も変わらない、何も変わらない、何も変わらない…そして突然、数口食べる」というように見えることがよくあります。
嫌がった食べ物の出し直し方
- 量はほんの少しにして、赤ちゃんがすでに好きな食べ物のそばに添えます。
- 調理法を変える：蒸す代わりにオーブンで焼く、スティック状ではなくつぶす、なじみのある味と混ぜる、など。
- 自分も食べる。赤ちゃんは、おうちの人がおいしそうに食べる姿を見て、多くを学びます。
- 自由に触らせる：触る、つぶす、なめる、どれも1回に数えます。
- せかしたり、ごほうびで釣ったりしない。NHSは、赤ちゃんに無理に食べさせてはいけないとしており、興味を示さなければ、次の機会まで待つよう勧めています。
- 少し間をあけて、またチャレンジ。米国小児科学会（AAP）は、好き嫌いのある子には、その食べ物をもう一度出すまで1〜2週間待つことを提案しています。
嫌がっているのか、反応なのか
嫌がるだけで、食物アレルギーのサインとは言えません。ただ、特定の食べ物だけをいつも嫌がる赤ちゃんで、とくに口のまわりの発疹、腫れ、嘔吐、せき、口や舌をこするといった症状もある場合は、赤ちゃんが何かを伝えようとしているのかもしれません。嫌がることに症状が伴うときは、その食べ物をやめて、小児科医に相談してください。
回数を把握する方法
親があきらめてしまう大きな理由は、実際よりもずっと多く試したと思い込んでいることです。食事のたびに手早く評価をつけておけば、それが解消します。2回なのか10回なのかがわかり、赤ちゃんの反応が少しずつ良くなっているかどうかも見えてきます。
AllerLogで1回1回を記録する
- 1回ごとに評価食後に、気に入りましたか？の星をタップします。「拒否」から「とても気に入った」まで選べます。
- 回数を確認食材を開くと、これまでに何回提供したかと、最後に献立に入れたのがいつかがわかります。
- 推移を見守る食材のグラフで、星の数が少しずつ上がっているかどうかがわかります。
- 出し直す食べ物を見つけるPremiumでは、最も好まないフィルターで、平均が3以下の食べ物が一覧になります。新しい方法でもう一度試す食べ物のリストが、すぐに手に入ります。
よくある質問
野菜をほかの食べ物に混ぜて隠しても大丈夫ですか？
赤ちゃんが好きな食べ物に野菜を混ぜるのは、栄養面では問題ありませんが、野菜そのものも出し続けましょう。赤ちゃんは、見て、においをかいで、触れる食べ物を受け入れていくので、目に見える形で出すことが、受け入れにつながります。
いつになったら、その食べ物を出すのをやめてもよいですか？
やめることは、めったにありません。赤ちゃんが嫌がり続けるなら、1〜2週間お休みして、調理法を変えるなどして、また試してみましょう。例外は、発疹、腫れ、嘔吐などの症状が出る食べ物です。その食べ物はやめて、小児科医に相談してください。
好きだった食べ物を、赤ちゃんが急に嫌がるようになるのは普通ですか？
はい、ごくよくあることです。食欲や好みは、歯が生える時期、病気、成長期、そして単に月齢が上がることでも変わります。ほかの食べ物といっしょに出し続け、嫌がるときに何か症状があれば、メモしておきましょう。
出典・参考資料
- How to shape healthy eating habits for picky eaters — 米国小児科学会（AAP）、HealthyChildren.org
- Help your baby enjoy new foods — NHS
- Picky eaters — CDC
- Your baby's first solid foods — NHS（英国）
- Starting solid foods — 米国小児科学会、HealthyChildren.org
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