Checklist
Checklist des 100 premiers aliments : un modèle gratuit à imprimer et comment la suivre
Cent aliments avant (ou vers) le premier anniversaire, c’est un objectif ludique qui favorise la variété. Voici la liste, classée par groupes et imprimable, avec les allergènes signalés.
Réponse rapide
Une checklist des 100 premiers aliments est une liste d’aliments à proposer à votre bébé pendant sa première année de diversification, que l’on coche au fur et à mesure qu’il goûte chacun. La liste ci-dessous comporte 100 aliments répartis en huit groupes : fruits, légumes, céréales, viandes et poissons, haricots et lentilles, oléagineux et graines, produits laitiers, herbes et épices. Les allergènes courants sont marqués A afin que vous puissiez les introduire un par un.
L’idée des « 100 aliments avant 1 an » est simple : plus les bébés rencontrent tôt de goûts et de textures, plus ils ont de chances de les accepter. C’est un objectif, pas une règle. Certains bébés atteignent les 100 à neuf mois ; d’autres y mettent bien plus de temps, jusqu’au cours de leur deuxième année, et les deux sont normaux. Ce qui compte, c’est la variété, un flux régulier de deuxièmes et troisièmes essais pour les aliments refusés, et l’introduction des allergènes courants dans l’alimentation.
Comment utiliser la checklist
- Cochez un aliment dès la première fois qu’il est proposé, même s’il finit surtout par terre.
- Introduisez les allergènes un par un, en petite quantité, et surveillez pendant quelques heures ensuite. Une fois qu’ils passent bien, continuez à les proposer régulièrement.
- Servez tout sous une forme sûre pour l’âge de votre bébé : tendre, écrasé ou en bâtonnets de la longueur d’un doigt, en réduisant ou en évitant les risques d’étouffement.
- Reproposez les aliments refusés. Un « non » le premier jour n’est pas une réponse définitive.
Checklist des 100 premiers aliments à imprimer
A = allergène courant : à introduire un par un, et parlez-en d’abord à votre pédiatre si votre bébé a un eczéma sévère ou une allergie alimentaire connue.
Fruits (22)
- Pomme
- Abricot
- Avocat
- Banane
- Mûres
- Myrtilles
- Cantaloup
- Cerises (dénoyautées)
- Dattes
- Raisins (coupés en quatre)
- Kiwi
- Mangue
- Orange
- Papaye
- Pêche
- Poire
- Ananas
- Prune
- Pruneaux
- Framboises
- Fraises
- Pastèque
Légumes (24)
- Asperge
- Betteraves
- Poivron
- Brocoli
- Courge butternut
- Chou
- Carotte
- Chou-fleur
- Maïs
- Concombre
- Aubergine
- Haricots verts
- Chou kale
- Poireau
- Champignons
- Oignon
- Panais
- Petits pois
- Pomme de terre
- Citrouille
- Épinards
- Patate douce
- Tomate
- Courgette
Céréales et féculents (12)
- Orge
- Pain A
- Sarrasin
- Couscous A
- Millet
- Avoine
- Pâtes A
- Banane plantain
- Polenta
- Quinoa
- Riz
- Semoule A
Viandes, poissons et œufs (14)
- Bœuf
- Poulet
- Cabillaud A
- Crabe A
- Œuf A
- Colin A
- Agneau
- Maquereau A
- Porc
- Saumon A
- Sardines A
- Crevettes A
- Thon (en conserve, « light ») A
- Dinde
Haricots, lentilles et tofu (8)
- Haricots noirs
- Haricots cannellini
- Pois chiches
- Edamame (écrasés) A
- Haricots rouges
- Lentilles
- Haricots mungo
- Tofu A
Oléagineux et graines, en purée lisse ou finement moulus (8)
- Amande A
- Noix de cajou A
- Graines de chia
- Graines de lin moulues
- Noisette A
- Cacahuète A
- Sésame (purée de sésame) A
- Noix A
Produits laitiers (6)
- Beurre A
- Cheddar A
- Fromage cottage A
- Lait de vache en cuisine A
- Yaourt nature A
- Ricotta A
Herbes et épices (6)
- Basilic
- Cannelle
- Cumin
- Ail
- Gingembre
- Curcuma
Servir ces aliments en toute sécurité
Chaque aliment de la liste peut être servi sans danger à la plupart des bébés à partir d’environ 6 mois, mais la forme compte :
- Assez tendre pour être écrasé entre le pouce et l’index, ou réduit en purée, pendant les premiers mois.
- Les aliments ronds comme les raisins, les tomates cerises et les myrtilles : coupez-les en quatre dans le sens de la longueur ou aplatissez-les.
- Fruits à coque et cacahuètes : uniquement en purée lisse (allongée) ou finement moulus. Jamais entiers ni hachés avant 5 ans.
- Légumes durs et pomme : cuisez-les jusqu’à ce qu’ils soient tendres, ou râpez finement la pomme crue.
- Poisson : vérifiez soigneusement l’absence d’arêtes, et choisissez des poissons moins riches en mercure comme le saumon, le cabillaud, les sardines et le thon « light » en conserve.
- Œufs et crustacés : faites-les bien cuire.
Pas sur la liste, et pour de bonnes raisons
Le miel (pas avant 12 mois, à cause du risque de botulisme infantile), les fruits à coque entiers, le pop-corn, le sel et le sucre ajoutés, le lait de vache comme boisson principale avant 12 mois, les fromages et le lait non pasteurisés, les fruits de mer crus ou peu cuits, et le requin, l’espadon ou le marlin.
Suivre vos 100 premiers aliments dans AllerLog
La version imprimable est idéale pour le frigo. AllerLog s’occupe de cocher à votre place.
- Enregistrez les repas comme d’habitudePresque tous les aliments ci-dessus figurent déjà parmi les 158 ingrédients intégrés d’AllerLog. Ajoutez ce qui manque, comme le crabe ou les graines de chia, en créant votre propre ingrédient.
- Voyez ce qu’il resteDans Ingrédients, le filtre Pas encore essayés liste les aliments que votre bébé n’a pas encore goûtés.
- Comptez les premières fois de la semaineL’écran Aujourd’hui indique combien de nouveaux aliments votre bébé a essayés cette semaine. Avec Premium, Récemment introduits liste les aliments des 7 derniers jours.
- Surveillez les premières foisUne notification de suivi arrive 3 heures après tout nouvel aliment, et 1 heure après un allergène marqué.
- Gardez les favoris en rotationLe filtre Favoris affiche les aliments dont la moyenne est de 4 ou plus, parfait pour les jours où il vous faut une valeur sûre.
Questions fréquentes
Mon bébé a-t-il vraiment besoin de 100 aliments avant 1 an ?
Non. Ce chiffre est un objectif motivant, pas une cible médicale. Ce qui compte, c’est de proposer une grande variété de goûts et de textures, y compris les allergènes courants, et de garder en rotation régulière les aliments que votre bébé a acceptés.
Un aliment compte-t-il si mon bébé l’a seulement léché ?
Pour la checklist, beaucoup de parents comptent n’importe quelle première bouchée. Pour les allergènes, il vaut la peine de proposer plus tard une vraie portion, puis de garder cet aliment régulièrement dans l’alimentation.
Quels aliments les bébés ne doivent-ils pas consommer la première année ?
Le miel (jusqu’à 12 mois), les fruits à coque entiers et les autres aliments à risque d’étouffement, le sel et le sucre ajoutés, le lait de vache comme boisson principale (il peut être utilisé en cuisine), les produits laitiers non pasteurisés, les fruits de mer crus ou peu cuits, et les poissons riches en mercure comme le requin, l’espadon et le marlin.
Sources et lectures complémentaires
- Foods to avoid giving babies and young children — NHS
- Your baby's first solid foods — NHS
- Starting solid foods — Académie américaine de pédiatrie (AAP), HealthyChildren.org
- Food allergies: the major food allergens — U.S. Food & Drug Administration
AllerLog est un outil de suivi et de journal qui vous aide, vous et votre pédiatre, à repérer des schémas. Ce n’est pas un dispositif médical et il ne diagnostique, ne traite ni ne prévient aucune affection. Cette page donne des informations générales et ne constitue pas un avis médical : parlez toujours de l’alimentation, des allergies et de la santé de votre enfant avec un professionnel de santé qualifié. Si votre enfant a du mal à respirer, si son visage ou sa langue gonfle, s’il a de l’urticaire étendue, des vomissements répétés, ou s’il devient tout mou ou pâle après avoir mangé, appelez immédiatement votre numéro d’urgence local.