AllerLog

Danh sách kiểm tra

Danh sách kiểm tra 100 món ăn đầu tiên: bản in miễn phí và cách theo dõi

Một trăm món ăn trước (hoặc quanh) sinh nhật đầu tiên là một mục tiêu vui giúp giữ cho thực đơn đa dạng. Đây là danh sách, được chia nhóm và có thể in ra, với các chất gây dị ứng được đánh dấu.

4 phút đọcBởi đội ngũ AllerLog

Trả lời nhanh

Danh sách kiểm tra 100 món ăn đầu tiên là danh sách các món để cho bé thử trong năm đầu ăn dặm, được đánh dấu tích khi bé thử từng món. Danh sách dưới đây có 100 món thuộc tám nhóm: trái cây, rau củ, ngũ cốc, thịt và cá, các loại đậu và đậu lăng, các loại hạt, các sản phẩm từ sữa, cùng thảo mộc và gia vị. Các chất gây dị ứng phổ biến được đánh dấu D để bạn có thể giới thiệu từng chất một.

Ý tưởng “100 món trước 1 tuổi” rất đơn giản: bé càng được làm quen sớm với nhiều hương vị và kết cấu, bé càng có nhiều cơ hội chấp nhận chúng. Đó là một mục tiêu, không phải quy tắc. Có bé đánh dấu đủ 100 món khi chín tháng tuổi; có bé phải mất đến tận năm thứ hai, và cả hai đều ổn. Điều quan trọng là sự đa dạng, đều đặn thử lần hai, lần ba với những món bị từ chối, và đưa các chất gây dị ứng phổ biến vào chế độ ăn.

Cách sử dụng danh sách kiểm tra

  • Đánh dấu một món ngay lần đầu cho bé thử, dù phần lớn có thể rơi xuống sàn.
  • Giới thiệu từng chất gây dị ứng một, với lượng nhỏ, và theo dõi trong vài giờ sau đó. Khi bé ăn tốt, hãy tiếp tục cho ăn đều đặn.
  • Chế biến mọi món ở dạng an toàn theo độ tuổi của bé: mềm, nghiền hoặc cắt thành thanh dài bằng ngón tay, giảm thiểu hoặc tránh các nguy cơ gây nghẹn.
  • Cho thử lại những món bé từ chối. Một tiếng “không” ngày đầu chưa phải câu trả lời cuối cùng.

Danh sách kiểm tra 100 món ăn đầu tiên có thể in

D = chất gây dị ứng phổ biến: giới thiệu từng chất một và trao đổi với bác sĩ nhi khoa trước nếu bé bị chàm nặng hoặc đã biết dị ứng thức ăn.

Trái cây (22)

  • Táo
  • Mơ
  • Quả bơ
  • Chuối
  • Mâm xôi đen
  • Việt quất
  • Dưa lưới
  • Anh đào (bỏ hạt)
  • Chà là
  • Nho (cắt làm tư)
  • Kiwi
  • Xoài
  • Cam
  • Đu đủ
  • Đào
  • Lê
  • Dứa
  • Mận
  • Mận khô
  • Mâm xôi
  • Dâu tây
  • Dưa hấu

Rau củ (24)

  • Măng tây
  • Củ dền
  • Ớt chuông
  • Bông cải xanh
  • Bí hồ lô
  • Bắp cải
  • Cà rốt
  • Bông cải trắng
  • Ngô
  • Dưa chuột
  • Cà tím
  • Đậu que
  • Cải xoăn
  • Tỏi tây
  • Nấm
  • Hành tây
  • Củ cải vàng
  • Đậu Hà Lan
  • Khoai tây
  • Bí ngô
  • Cải bó xôi
  • Khoai lang
  • Cà chua
  • Bí ngòi

Ngũ cốc và tinh bột (12)

  • Lúa mạch
  • Bánh mì D
  • Kiều mạch
  • Couscous D
  • Hạt kê
  • Yến mạch
  • Mì ống D
  • Chuối lá
  • Polenta
  • Diêm mạch
  • Gạo
  • Bột semolina D

Thịt, cá và trứng (14)

  • Thịt bò
  • Thịt gà
  • Cá tuyết D
  • Cua D
  • Trứng D
  • Cá hake D
  • Thịt cừu
  • Cá thu D
  • Thịt heo
  • Cá hồi D
  • Cá mòi D
  • Tôm D
  • Cá ngừ (đóng hộp, loại light) D
  • Gà tây

Đậu, đậu lăng và đậu phụ (8)

  • Đậu đen
  • Đậu cannellini
  • Đậu gà
  • Đậu nành Nhật (nghiền) D
  • Đậu thận
  • Đậu lăng
  • Đậu xanh
  • Đậu phụ D

Các loại hạt, dưới dạng bơ mịn hoặc xay thật nhuyễn (8)

  • Hạnh nhân D
  • Hạt điều D
  • Hạt chia
  • Hạt lanh xay
  • Hạt phỉ D
  • Đậu phộng D
  • Mè (bơ mè) D
  • Óc chó D

Các sản phẩm từ sữa (6)

  • Bơ D
  • Phô mai cheddar D
  • Phô mai cottage D
  • Sữa bò dùng khi nấu ăn D
  • Sữa chua không đường D
  • Phô mai ricotta D

Thảo mộc và gia vị (6)

  • Húng quế
  • Quế
  • Thì là Ai Cập
  • Tỏi
  • Gừng
  • Nghệ

Cho bé ăn những món này một cách an toàn

Mọi món trong danh sách đều có thể cho hầu hết các bé ăn an toàn từ khoảng 6 tháng tuổi, nhưng dạng chế biến mới là điều quan trọng:

  • Đủ mềm để bóp nát giữa ngón cái và ngón trỏ, hoặc nghiền nhuyễn, trong những tháng đầu.
  • Các món hình tròn như nho, cà chua bi và việt quất: cắt dọc làm bốn hoặc ép dẹt.
  • Các loại hạt và đậu phộng: chỉ ở dạng bơ mịn (pha loãng) hoặc xay thật nhuyễn. Không bao giờ cho ăn nguyên hạt hoặc hạt băm nhỏ trước 5 tuổi.
  • Rau củ cứng và táo: nấu cho mềm, hoặc bào nhỏ táo sống.
  • Cá: kiểm tra kỹ xương, và chọn các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp hơn như cá hồi, cá tuyết, cá mòi và cá ngừ đóng hộp loại light.
  • Trứng và hải sản có vỏ: nấu chín kỹ.

Không có trong danh sách, vì những lý do chính đáng

Mật ong (không cho trước 12 tháng tuổi, vì nguy cơ ngộ độc botulinum ở trẻ sơ sinh), các loại hạt nguyên hạt, bỏng ngô, muối và đường thêm vào, sữa bò làm thức uống chính trước 12 tháng tuổi, phô mai và sữa chưa tiệt trùng, hải sản có vỏ sống hoặc nấu chưa chín kỹ, cùng cá mập, cá kiếm hoặc cá marlin.

Theo dõi 100 món ăn đầu tiên trong AllerLog

Bản in rất hợp để dán lên tủ lạnh. AllerLog sẽ đánh dấu giúp bạn.

  1. Ghi lại bữa ăn như bình thườngGần như mọi món ở trên đã có trong số 158 nguyên liệu có sẵn của AllerLog. Hãy thêm bất kỳ món nào còn thiếu, như cua hoặc hạt chia, thành nguyên liệu của riêng bạn.
  2. Xem còn lại gìTrong Nguyên liệu, bộ lọc Chưa thử liệt kê những món bé chưa ăn.
  3. Đếm những món lần đầu trong tuầnMàn hình Hôm nay cho biết tuần này bé đã thử bao nhiêu món mới. Với Premium, Mới giới thiệu liệt kê các món trong 7 ngày gần nhất.
  4. Theo dõi lần nếm đầu tiênMột lời nhắc kiểm tra sẽ đến sau 3 giờ với bất kỳ món hoàn toàn mới nào, và sau 1 giờ với chất gây dị ứng đã đánh dấu.
  5. Giữ các món yêu thích luân phiênBộ lọc Yêu thích hiển thị các món có điểm trung bình từ 4 trở lên, rất hợp cho những ngày bạn cần một lựa chọn chắc chắn.
Bộ chọn nguyên liệu của AllerLog với các món gần đây như chuối, bí hồ lô, thịt bò, đậu Hà Lan, bơ, phô mai kem, cá hồi và mì ống

Câu hỏi thường gặp

Bé có thật sự cần 100 món trước 1 tuổi không?

Không. Con số này là một mục tiêu để tạo động lực, không phải chỉ tiêu y tế. Điều quan trọng là cho bé thử nhiều hương vị và kết cấu đa dạng, bao gồm các chất gây dị ứng phổ biến, và giữ những món bé đã chấp nhận trong thực đơn luân phiên đều đặn.

Món ăn có được tính nếu bé chỉ liếm thử không?

Với danh sách kiểm tra, nhiều bố mẹ tính bất kỳ lần nếm đầu tiên nào. Với chất gây dị ứng, nên cho ăn một khẩu phần đúng nghĩa vào lúc sau, rồi duy trì món đó trong chế độ ăn đều đặn.

Những món nào không nên cho bé ăn trong năm đầu đời?

Mật ong (cho đến 12 tháng tuổi), các loại hạt nguyên hạt và những nguy cơ gây nghẹn khác, muối và đường thêm vào, sữa bò làm thức uống chính (có thể dùng khi nấu ăn), sữa và chế phẩm từ sữa chưa tiệt trùng, hải sản có vỏ sống hoặc nấu chưa chín kỹ, và cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá mập, cá kiếm và cá marlin.

Nguồn và tài liệu đọc thêm

  1. Foods to avoid giving babies and young children — NHS
  2. Your baby's first solid foods — NHS
  3. Starting solid foods — Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), HealthyChildren.org
  4. Food allergies: the major food allergens — U.S. Food & Drug Administration

AllerLog là công cụ theo dõi và ghi nhật ký giúp bạn và bác sĩ nhi khoa của bé nhận ra các quy luật. Đây không phải là thiết bị y tế và không chẩn đoán, điều trị hay phòng ngừa bất kỳ bệnh lý nào. Trang này chỉ cung cấp thông tin chung, không phải lời khuyên y tế: hãy luôn trao đổi với chuyên gia y tế có trình độ về chế độ ăn, tình trạng dị ứng và sức khỏe của con bạn. Nếu con bạn khó thở, sưng mặt hoặc lưỡi, nổi mề đay lan rộng, nôn nhiều lần, hoặc người trở nên mềm oặt hay tái nhợt sau khi ăn, hãy gọi ngay số khẩn cấp tại địa phương (115 ở Việt Nam).