Allergener
Hvor mange gange skal en baby have et allergen, før det regnes for tolereret?
Én smagsprøve på jordnød og ingen reaktion: Er du så færdig? Ikke helt. Her er, hvordan introduktionen som regel foregår, og hvorfor det egentlige arbejde er at holde allergenerne på menuen.
Kort svar
Der er intet officielt tal. En almindelig fremgangsmåde, som Australiens allergiselskab (ASCIA) beskriver, er at starte med en lille mængde og, hvis der ikke er nogen reaktion, blive ved med at give det og fordoble mængden op til en normal portion til din babys alder. Når din baby tåler det, skal du holde det i kosten: ASCIA anbefaler mindst én gang om ugen, og NHS (det britiske sundhedsvæsen) anbefaler, at det bliver en del af din babys sædvanlige kost.
Det er fristende at tænke på introduktion af allergener som en tjekliste: æg, check; jordnød, check. Men en enkelt smagsprøve, der går godt, er starten og ikke målet. Det, der beskytter din baby bedst, er at få hvert allergen op på en normal portion og derefter blive ved med at give det.
Introduktion af ét allergen: en typisk fremgangsmåde
- Start småt. Giv en lille mængde af allergenet i en sikker form, helst tidligt på dagen, blandet i en mad, som din baby allerede spiser.
- Hold øje i et par timer. De fleste umiddelbare reaktioner opstår inden for få minutter og op til 2 timer.
- Byg op. Hvis der ikke er nogen reaktion, så giv det igen i løbet af de næste par dage, og øg mængden. ASCIA foreslår at fordoble mængden hver gang op til en normal portion til babyens alder.
- Bliv ved. Når din baby spiser en normal portion uden symptomer, kan du gå videre til det næste allergen, men behold dette på den ugentlige menu.
Hvis din baby har svært eksem eller en kendt fødevareallergi, så spørg din børnelæge, før du går i gang. Lægen vil måske planlægge introduktionen anderledes.
Hvornår regnes et allergen for tolereret?
I praksis betragter mange familier et allergen som etableret i kosten, når deres baby har spist en normal, aldersvarende portion mere end én gang uden symptomer. En lille smag jordnøddesmør på en ske fortæller ikke ret meget. En ordentlig portion, spist med glæde et par gange, gør.
Hvor ofte man skal blive ved med at give allergener
Det er den del, der er lettest at glemme. ASCIA anbefaler at medtage hvert almindeligt allergen, som din baby tåler, mindst én gang om ugen, fordi det kan mindske risikoen for at udvikle en fødevareallergi, hvis disse fødevarer bliver i kosten. NHS anbefaler på samme måde, at disse fødevarer, når de først er introduceret og tåles, bliver en del af din babys sædvanlige kost.
En enkel rotation gør det overkommeligt:
| Dag | Allergen på menuen |
|---|---|
| Mandag | Æg: røræg eller i en muffin |
| Tirsdag | Jordnød: udtyndet jordnøddesmør på ristet brød |
| Onsdag | Mejeri: yoghurt eller ost |
| Torsdag | Fisk: laks eller torsk |
| Fredag | Sesam: hummus med tahin |
| Weekend | Hvede, soja og eventuelle trænødder, som din baby er blevet introduceret for |
Hvad hvis der kommer en reaktion undervejs?
Stop den pågældende fødevare, og kontakt din børnelæge, eller ring 112 ved vejrtrækningsbesvær, hævelse af ansigt eller tunge eller en slap, bleg baby. ASCIA oplyser, at en reaktion på ét allergen ikke er en grund til at stoppe med at introducere de andre, men søg lægelig rådgivning, før du prøver den fødevare, der udløste reaktionen, igen.
Hold styr på allergenerne i AllerLog
- Markér detAlmindelige allergener som jordnød, æg, mejeri, fisk og trænødder er allerede markeret. For alt andet skal du slå Markér som allergen til.
- Registrer hver serveringHvert måltid med allergenet tæller med i det samlede antal og udløser et allergen-tjek en time senere.
- Se, hvordan det gårÅbn allergenet for at se, hvor mange gange det er serveret, dets gennemsnitlige score og hvornår det sidst blev serveret.
- Opdag hullerneFilteret Allergener samler dem alle, så det er let at lægge mærke til et allergen, der er røget af menuen.
Ofte stillede spørgsmål
Betyder en første smagsprøve uden reaktion, at min baby ikke er allergisk?
Ikke nødvendigvis. En første smagsprøve er som regel lille, og nogle babyer reagerer først på en større mængde. Derfor foreslår retningslinjer som ASCIAs, at man gradvist bygger op til en normal portion og derefter beholder fødevaren i kosten.
Kan jeg blande allergener sammen, når de først er introduceret?
Ja. Når hvert allergen er blevet introduceret for sig og er gået godt, kan de kombineres i hverdagens måltider, for eksempel æg og hvede i pandekager eller jordnøddesmør på ristet brød.
Min baby har ikke fået et af sine allergener i et par uger. Er det et problem?
Der kommer pauser, med sygdom, ferie eller en kræsen periode. Som regel kan du bare begynde at give det igen. Hvis pausen har været lang, eller din baby har eksem eller andre fødevareallergier, så spørg din børnelæge, hvordan I kommer i gang igen.
Kilder og yderligere læsning
- How to introduce solid foods to babies for allergy prevention — ASCIA
- Food allergies in babies and young children — NHS
- Starting solid foods — American Academy of Pediatrics, HealthyChildren.org
AllerLog er et værktøj til registrering og journalføring, der hjælper dig og din børnelæge med at få øje på mønstre. Det er ikke medicinsk udstyr og kan hverken diagnosticere, behandle eller forebygge nogen tilstand. Denne side er generel information og ikke lægelig rådgivning: Tal altid med en kvalificeret sundhedsfaglig person om dit barns kost, allergier og helbred. Hvis dit barn efter at have spist har svært ved at trække vejret, får hævelser i ansigt eller tunge, udbredt nældefeber eller gentagne opkastninger eller bliver slapt eller blegt, skal du straks ringe til dit lokale alarmnummer.