एलर्जन

शिशु को एलर्जन कितनी बार देने के बाद माना जाए कि वह उसे सहन कर लेता है?

मूंगफली का एक बार चखना और कोई प्रतिक्रिया नहीं: क्या इसका मतलब है कि अब काम पूरा हुआ? पूरी तरह नहीं। जानिए कि एलर्जन देना आमतौर पर कैसे शुरू किया जाता है, और असली काम एलर्जन को मेन्यू में बनाए रखना क्यों है।

संक्षिप्त उत्तर

कोई आधिकारिक संख्या नहीं है। ऑस्ट्रेलिया की एलर्जी सोसाइटी (ASCIA) द्वारा बताया गया एक आम तरीका यह है: थोड़ी मात्रा से शुरू करें और कोई प्रतिक्रिया न हो तो उसे देते रहें, हर बार मात्रा दोगुनी करते हुए सामान्य सर्विंग तक पहुँचें, जो आपके शिशु की उम्र के हिसाब से हो। एक बार सहन हो जाने के बाद उसे आहार में बनाए रखें: ASCIA की सिफ़ारिश है कि इसे हफ़्ते में कम से कम एक बार दिया जाए, और NHS की सलाह है कि इसे आपके शिशु के रोज़ के आहार का हिस्सा बना लें।

एलर्जन शुरू करने को एक चेकलिस्ट की तरह सोचना आसान है: अंडा, हो गया; मूंगफली, हो गई। लेकिन बिना किसी परेशानी के एक बार चखना शुरुआत है, अंत नहीं। आपके शिशु की सबसे अच्छी सुरक्षा इससे होती है कि हर एलर्जन को सामान्य सर्विंग तक पहुँचाया जाए और फिर उसे लगातार देते रहा जाए।

एक एलर्जन शुरू करना: एक आम तरीका

  1. थोड़ी मात्रा से शुरू करें। एलर्जन की थोड़ी मात्रा सुरक्षित रूप में दें, बेहतर होगा दिन में जल्दी, ऐसे खाने में मिलाकर जो आपका शिशु पहले से खाता है।
  2. दो-एक घंटे नज़र रखें। ज़्यादातर तुरंत होने वाली प्रतिक्रियाएँ कुछ मिनटों में और 2 घंटे तक के भीतर होती हैं।
  3. धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएँ। अगर कोई प्रतिक्रिया न हो, तो अगले कुछ दिनों में उसे फिर से दें और मात्रा बढ़ाते जाएँ। ASCIA का सुझाव है कि उनकी उम्र की सामान्य सर्विंग तक हर बार मात्रा दोगुनी की जाए।
  4. इसे जारी रखें। जब आपका शिशु बिना किसी लक्षण के सामान्य सर्विंग खाने लगे, तो अगले एलर्जन पर जाएँ, लेकिन इसे साप्ताहिक मेन्यू में बनाए रखें।

अगर आपके शिशु को गंभीर एक्ज़िमा है या कोई फ़ूड एलर्जी पहले से पता है, तो शुरू करने से पहले अपने बाल रोग विशेषज्ञ से पूछें। वे एलर्जन शुरू करने की योजना अलग तरह से बनाना चाह सकते हैं।

एलर्जन को सहन किया हुआ कब माना जाता है?

व्यावहारिक रूप से, कई परिवार किसी एलर्जन को तब आहार में स्थापित मानते हैं जब उनका शिशु उम्र के अनुसार एक सामान्य सर्विंग एक से ज़्यादा बार बिना किसी लक्षण के खा ले। चम्मच पर लगे पीनट बटर को चाट लेने से ज़्यादा कुछ पता नहीं चलता। लेकिन एक ठीक-ठाक सर्विंग, जो कुछ बार ख़ुशी-ख़ुशी खाई गई हो, बहुत कुछ बताती है।

एलर्जन कितनी बार देते रहें

यही वह हिस्सा है जिसे भूलना सबसे आसान है। ASCIA की सिफ़ारिश है कि आपका शिशु जिन आम एलर्जन को सहन करता है, उनमें से हर एक को हफ़्ते में कम से कम एक बार शामिल करें, क्योंकि इन खाद्य पदार्थों को आहार में बनाए रखने से फ़ूड एलर्जी होने की संभावना कम हो सकती है। NHS की भी इसी तरह सलाह है कि एक बार शुरू करने और सहन हो जाने के बाद ये खाद्य पदार्थ आपके शिशु के रोज़ के आहार का हिस्सा बन जाएँ।

एक सरल रोटेशन इसे आसान बना देता है:

दिनमेन्यू में एलर्जन
सोमवारअंडा: स्क्रैम्बल्ड या मफ़िन में
मंगलवारमूंगफली: टोस्ट पर पतला किया हुआ पीनट बटर
बुधवारडेयरी: दही या चीज़
गुरुवारमछली: सैल्मन या कॉड मछली
शुक्रवारतिल: तिल के पेस्ट वाला हम्मस
सप्ताहांतगेहूँ, सोया और आपके शिशु को शुरू कराए जा चुके कोई भी ट्री नट्स

अगर बीच में प्रतिक्रिया हो जाए तो?

उस खाने को बंद कर दें और अपने बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करें, या साँस लेने में कठिनाई, चेहरे या जीभ में सूजन, या शिशु के निढाल और पीला पड़ जाने पर आपातकालीन सेवाओं को कॉल करें। ASCIA की सलाह है कि एक एलर्जन पर प्रतिक्रिया होना बाकी एलर्जन शुरू करना रोकने की वजह नहीं है, लेकिन जिस खाने से प्रतिक्रिया हुई उसे दोबारा आज़माने से पहले चिकित्सकीय सलाह लें।

AllerLog में एलर्जन कब-कब दिया, यह ट्रैक करें

  1. फ़्लैग लगाएँमूंगफली, अंडा, डेयरी, मछली और ट्री नट्स जैसे आम एलर्जन पर पहले से फ़्लैग लगा होता है। बाकी किसी भी चीज़ के लिए एलर्जन के रूप में चिह्नित करें चालू करें।
  2. हर सर्विंग दर्ज करेंएलर्जन वाला हर भोजन उसकी कुल गिनती में जुड़ता है, और एक घंटे बाद एक एलर्जन जाँच भेज देता है।
  3. देखें कि कैसा चल रहा हैएलर्जन खोलकर देखें कि उसे कितनी बार परोसा गया, उसका औसत स्कोर क्या है और अंतिम बार कब परोसा गया।
  4. चूक पहचानेंएलर्जन फ़िल्टर सभी को एक जगह ले आता है, इसलिए जो एलर्जन मेन्यू से छूट गया हो, उस पर आसानी से नज़र पड़ जाती है।
AllerLog का सामग्री पेज, जिसमें परोसे जाने की संख्या, औसत स्कोर, अंतिम बार परोसा गया और “एलर्जन के रूप में चिह्नित करें” स्विच है

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

क्या पहली बार चखने पर कोई प्रतिक्रिया न होने का मतलब है कि मेरे शिशु को एलर्जी नहीं है?

ज़रूरी नहीं। पहली बार चखना आमतौर पर बहुत थोड़ा होता है, और कुछ शिशु सिर्फ़ ज़्यादा मात्रा पर प्रतिक्रिया करते हैं। इसीलिए ASCIA जैसे दिशानिर्देश धीरे-धीरे सामान्य सर्विंग तक मात्रा बढ़ाने और फिर उस खाने को आहार में बनाए रखने का सुझाव देते हैं।

क्या एलर्जन शुरू करने के बाद उन्हें एक साथ मिलाया जा सकता है?

हाँ। जब हर एलर्जन अलग से शुरू किया जा चुका हो और ठीक रहा हो, तो उन्हें रोज़ के भोजन में मिलाया जा सकता है, जैसे पैनकेक में अंडा और गेहूँ, या टोस्ट पर पीनट बटर।

मेरे शिशु ने कुछ हफ़्तों से अपने किसी एलर्जन को नहीं खाया है। क्या यह कोई समस्या है?

बीमारी, छुट्टियों या खाने में नखरे वाले दौर के कारण ऐसे अंतराल आ ही जाते हैं। आमतौर पर आप उसे फिर से देना शुरू कर सकते हैं। अगर लंबा अंतराल हो गया हो, या आपके शिशु को एक्ज़िमा या दूसरी फ़ूड एलर्जी हों, तो बाल रोग विशेषज्ञ से पूछें कि दोबारा कैसे शुरू करें।

स्रोत और आगे पढ़ने के लिए

  1. How to introduce solid foods to babies for allergy prevention — ASCIA
  2. Food allergies in babies and young children — NHS
  3. Starting solid foods — अमेरिकन एकेडमी ऑफ़ पीडियाट्रिक्स, HealthyChildren.org

AllerLog एक ट्रैकिंग और जर्नलिंग टूल है, जो आपको और आपके बाल रोग विशेषज्ञ को पैटर्न पहचानने में मदद करता है। यह कोई मेडिकल डिवाइस नहीं है और किसी भी स्थिति का निदान, इलाज या रोकथाम नहीं करता। यह पेज सामान्य जानकारी है, चिकित्सकीय सलाह नहीं: अपने बच्चे के आहार, एलर्जी और स्वास्थ्य के बारे में हमेशा किसी योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से बात करें। अगर आपके बच्चे को साँस लेने में तकलीफ़ हो, चेहरे या जीभ पर सूजन आए, शरीर के बड़े हिस्से में पित्ती (हाइव्स) उभर आए, बार-बार उल्टी हो, या खाने के बाद वह निढाल या पीला पड़ जाए, तो तुरंत अपने स्थानीय आपातकालीन नंबर पर कॉल करें।